豆腐年糕又称嵊州炒年糕，是浙江嵊州著名的传统小吃。属于年节食品。顾名思义就是以豆腐为辅料的汤年糕，在民间流传已久。起源于嵊州，以嵊州豆腐年糕最为正宗，色香味俱全，后经嵊州传播开来。5、鸡蛋烤饺 鸡蛋烤饺，是嵊州时不可错过的小吃之一。蒸好的饺子，整齐的放在平底锅中，待其表皮渐渐染上淡淡的金黄，...
清明时节，嵊州的青饺特别受欢迎。将青团做成饺子形，馅子一般是豆干、肉丝、笋炒的菜或者芝麻糖。深绿色的青饺在笼屉里热气腾腾，让人垂涎欲滴。糟肉糟鸡糟鸭肉：嵊州小吃的佼佼者 糟肉是嵊州小吃中最贵的一道，但其独特的风味和制作工艺却让人物超所值。品尝糟肉，仿佛能感受到那份来自嵊州人民的匠心与热情。嵊州...
带汤的炒年糕,作为嵊州的传统名吃,以其独特的味道和丰富的配料深受喜爱。年糕韧滑有嚼劲,搭配白嫩细腻的豆腐,入味的咸菜,金黄的蛋丝等多种配料,荤素搭配,虚实有致。🍰 嵊州特色烤年糕 🌟🌟🌟🌟 没有汤的烤年糕,香气扑鼻,仿佛回到了小时候。年糕糯叽叽的,有嚼劲,非常好吃!🍢 还有更多特色小吃等你来...
@浙菜美食专家年厨绍兴嵊州十大小吃 浙菜美食专家年厨 绍兴嵊州的小吃种类繁多,各具特色,以下是嵊州的十大经典小吃,让你一次尝遍地道风味: 小笼包:皮薄馅鲜,汤汁四溢。轻轻一咬,鲜美的汤汁和紧实的肉馅便在口中绽放,是嵊州小吃的代表之一。 豆腐年糕:嫩滑的豆腐与软糯的年糕完美结合,再搭配鲜美的汤汁,每一口都...
绍兴嵊州的十大小吃如下：嵊州榨面：历史悠久，制作精细，是浙江嵊州地方传统名吃之一。形似圆盘，条细而均匀，具有韧而不硬、干而不易碎的特点。嵊州糯米果：传统的风味小吃，与嵊州的民俗风情密切相关，寓意小孩子长大后有收成结果。炒麻糍（嵊州炒年糕）：浙江民间流传已久的地方传统名吃，纯晚米制成的年糕丝丝韧滑...
汤包，与小笼包有着异曲同工之妙，但又有其独特之处。皮薄馅大，汤汁丰富，轻轻咬开一个小口，先吸尽汤汁，再品尝馅料，那种由内而外的满足感，让人难以忘怀。你觉得汤包和小笼包，哪个更能代表嵊州小吃的精髓呢？六、春饼：薄如蝉翼，包裹着春天的味道 春饼，是嵊州人春天里的一道必备美食。薄如蝉翼的面饼，...
浙江嵊州,一个充满传统风味的小城,以其独特的小吃闻名于世。🍜🥟🥢 这里的美食不仅仅是味觉的享受,更是文化的传承。让我们一同探索这些令人垂涎三尺的美味吧!1️⃣ 小笼包 嵊州的小笼包,皮薄馅多,口感韧软。黄泽镇的豆腐包尤为出名,搭配上豆腐生煎,汤汁四溢,令人回味无穷。推荐尝试:新昌蒸汤包、剡泽记...
嵊州特色小吃,来嵊州不吃小笼包,不能说真来过嵊州。刚刚出笼的小笼包子,肉馅的,白白胖胖,一团和气;豆腐馅的,则晶莹剔透,透过薄薄的皮子隐约能看到里面鲜嫩的馅儿。夹起来,蘸点醋或是辣椒酱,一口咬下去,皮韧、里软,满口生香。 2、豆腐年糕 嵊州的年糕是用...
九、嵊州香榧 嵊州有1300多年的香榧栽培历史，嵊州香榧外形呈长椭圆形或梭形，外壳薄而平滑，呈棕褐色，其果肉色泽金黄，经过人工炒制的香榧香醇味美，清脆甘甜，富有独特的香气，营养丰富，深得大众所喜爱和欢迎。十、鸡蛋烤饺 鸡蛋烤饺是嵊州风味小吃，在平底锅里倒入少量油，将饺子放在锅里煎至七分熟，再把打...