再次回到吕梁市临县，这里还有一种令人瞩目的枣——临县开阳大枣。其颜色深红，个头大，皮薄肉厚，核小含糖高，是自然赋予的佳果。鲜枣酥脆、味甜多汁，而制成干枣后，其营养更易被人体吸收，成为了老少皆宜的滋补佳品。临县开阳大枣以其卓越的品质和丰富的营养价值，赢得了市场的广泛认可。山西的十大枣品种各具特...
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山西是枣树的故乡。古代劳动人民经营枣树的时间,可追溯到三千多年以前。《诗经》中提到: “八月剥枣,十月获稻”;《史记·货殖列传》中有“安邑千树枣”的记载。安邑,即今之运城地区。由于古代劳动人民和科学工作者的共同努力,在很早以前,山西的枣子出现颇多珍品。山西的优质枣主要产于西部沿黄河地区,具有从北到南...
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◆ 滨枣 滩枣，又称大枣，起源于黄河流域，是山西四大名枣之一，学名“木枣”。在无污染的中国红枣第一镇——山西柳林三交镇，以及中国优质红枣生产基地孟门镇黄河滩枣，都能见到其身影。这些地方的滩枣颗粒饱满，形状圆柱形，色泽如墨玉，果肉甜美软润，香气四溢，被誉为“人参果”。柳林县作为中国红枣之乡，其...
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