“寿阳豆腐干”是寿阳传统地方特色产品,由于土质和气候适宜,寿阳大豆颗粒饱满,富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成份,且品种多,产量高,豆种纯正优良。 用传统工艺精制的豆腐干,低糖、微咸,口感细腻,味感清香,具有高蛋白质脂肪,高维生素低胆固醇等特点,有很高的营...
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寿阳制作历史悠久,豆腐作坊遍及乡村集镇,寿阳豆腐干用当地产优质大豆制成。由于土质和气候适宜,寿阳大豆颗粒饱满,富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成份,且品种多,产量高,豆种纯正优良。用传统工艺精制的豆腐干,低糖、微咸,口感细腻,味感清香,具有高蛋白质脂肪,高维生素低胆固醇等特点,有很高的营养价值。寿阳豆腐干...
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所属专辑:晋说山西,尽在山西 声音简介 寿阳豆腐干是山西省晋中市寿阳县特产,中国国家地理标志产品。 寿阳豆腐干,块形较平整,外观褐红,内显金黄,口感坚实,组织细腻有韧劲,无豆腥味,鲜香味美,营养丰富。 寿阳豆腐干,以寿阳县优质的大豆为原料,用卤水配上各种佐料制作成型后,再用白糖成焦饴上色。特点是口感细腻、...
寿阳豆腐干是山西省寿阳县的特产，同时也是中国国家地理标志产品。以下是对寿阳豆腐干的详细介绍：一、产品特点 寿阳豆腐干块形较平整，外观褐红，内显金黄，口感坚实，组织细腻有韧劲，无豆腥味，鲜香味美，营养丰富。它采用当地产优质大青豆制成，所用原料寿阳大青豆颗粒饱满，富含蛋白质、维生素等多种营养成分。独...
这是畅行千里的地方名片,这是黄土高原上三千年积淀的醇厚风味,这是舌尖上的晋中美食,这是寿阳豆腐干,它有着悠久历史,有着悠悠长长的乡忆乡情,有着晋中土地特有的温馨感受。 寿阳豆腐干 ━━━ 1 寿阳豆腐干的“出生” 相传在白马河畔的小山村,有一户
寿阳豆腐干，作为山西寿阳的特色美食，历史悠久，风味独特。它以选料讲究、制作精细、营养丰富、味道鲜美而闻名于世。寿阳豆腐干选用优质黄豆和清泉水为原料，经过多道工序精心制作而成。其外形方正，色泽金黄，质地细嫩，口感鲜美，营养丰富。在制作过程中，寿阳豆腐干还特别注重火候的控制和压制时间的掌握，使得每一片...
味蕾山西 ——地方水土与传统工艺的完美结合 细腻柔韧的寿阳豆腐干 这是畅行千里的地方名片,这是黄土高原上三千年积淀的醇厚风味,这是舌尖上的晋中美食,这是寿阳豆腐干,它有着悠久历史,有着悠悠长长的乡忆乡情,有着晋中土地特有的温馨感受。 寿阳豆腐干