一、大同黄花 大同云州区是闻名全国的“黄花之乡”，有600多年的黄花种植史，黄花也叫金针菜，由于日照充足，加之火山形成的富锌富硒土壤，所产的大同黄花具有色泽金黄、蕾长肉厚、味道清香、脆嫩可口的特点。二、浑源凉粉 浑源凉粉是大同市特色名小吃，大同凉粉的代表。以土豆淀粉、豆腐干、蚕豆为原料，做好的浑源凉粉滑嫩爽口
一、莜面栲栳 莜面栲栳，以莜麦面为主要原料，是山西省大同市的一道地道特色小吃，莜面要选用精挑细选的莜麦面，面饼要擀得薄而松软，搭配各种佐料，如羊肉臊子、蘑菇、豆腐等，口感清香可口。莜麦面是莜面栲栳的灵魂，它的选择直接影响到栲栳的口感，莜麦面含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和维生素，营养价值极...
大同黄花,俗称金针菜,是大同著名的蔬菜类农产品特产。云州区(原大同县)是闻名全国的“黄花之乡”,有600多年的黄花种植史,从明朝开始,就享有“黄花之乡”的盛名,由于日照充足,昼夜温差大,加之独特的六瓣七蕊种质资源和火山喷发形成的富...
这里拥有悠久的种植历史和广阔的种植面积，因此被称为大同小明绿豆的主产区。大同小明绿豆以其独特的品质而闻名，是该县的传统名优特产，也是出口贸易中的一道亮丽拳头产品。这种绿豆经过精心种植和细致的管理，颗粒饱满，色泽翠绿，特别饱含营养。大同小明绿豆不仅可以作为主食，制作成各种美味佳肴，还可以加工成绿豆糕、...
大同黄糕:是大同一带常见的传统糕类,原料是黄米面,具有“黄、软、筋、香”四大特点,松软可口,十分味美。 浑源凉粉:浑源凉粉是大同市浑源县一道特色小吃,是以土豆淀粉为原料,加入适量的明矾、水,搅成稀糊,在火上煮熟,晾凉后拌上各种调料而成。 灵丘凉粉:又叫苦荞凉粉,是灵丘县的传统风味名特产,以苦荞麦面为...
山西大同的特产非常丰富，以下是其中的一些主要特产：1.大同黄花：这是一种营养价值很高的蔬菜，具有利尿、健胃的功能。同时，大同也是黄花菜的故乡，每年都会举办黄花节。2.浑源黄芪：这是一种名贵的中草药，具有补肾益气的作用，以浑源县所产的黄芪质量最优。3.广灵小米：这种小米颗粒光洁，色泽金黄，营养丰富，是...
9 大同黄烧饼：起源和历史：大同黄烧饼是山西大同的著名小吃，是当地的特产之一，也是县级非遗项目之一。它在当地有悠久的历史传统。材料和制作：大同黄烧饼的主要原料包括白面、白糖、芝麻和胡麻油。制作过程中，将胡麻油和白面反复揉搓搅拌，经过复杂的工艺处理后，最后放入烘烤箱烤至干燥，制成金黄色的饼。特点和...
大同是山西的地级城市，有着非常悠久的历史，是中国的历史文化名城之一，同时也是中国最著名的古都之一，大同的十大特产有哪些呢?1、阳高杏脯 阳高杏脯是山西大同最传统的名吃，阳高地处山西大同，地理环境优越，气候良好，光照充足，土壤肥沃，特别适合杏树的生长，所产出的杏果形较大，肉厚味甜。非常适合加工成杏脯，...
大同，位于山西省北部，是一座具有悠久历史和丰富文化底蕴的城市。这里不仅有世界文化遗产——云冈石窟，还有丰富的特产资源。大同特产种类繁多，品质上乘，深受游客喜爱。以下是大同市著名的特产：1. 大同烧饼：大同烧饼是大同地区的传统特色小吃，有着悠久的历史。它以面粉为主要原料，加入白糖、芝麻、核桃仁等食材，...