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山葵酱有刺激食欲、促进血液循环以及补充营养元素等作用和功效。 1.刺激食欲:山葵酱辣味较强,食用后会刺激胃酸、唾液等消化液的分泌,所以具有一定增强食欲的效果,但是不建议短期内大量食用。 2.促进血液循环:山葵酱为辛辣刺激性食物,适当食用后,可以刺激神经,改善血管舒张功能,使人体血液循环速度加快,所以有一定疏通经...
山葵酱和芥末酱虽然都是日本料理中常用的调味品，但它们在口感、味道和用途上有着明显的区别。一、口感区别 山葵酱的口感比较柔软，呈现出一种润滑的感觉。它的味道也比较温和，没有太强的辛辣感，带有一丝甜味和清新的香气。通常用于搭配生鱼片、寿司等食物，能够起到增加食物口感和味道的作用。而芥末酱则相对更为...
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山葵酱啊,它可不是普通的芥末!它是用生长在海拔1300-2500米高山上的山葵做的,这生长条件,苛刻得很,所以价格也就不菲啦!💎 口感上,山葵酱柔和又细腻,带着点点颗粒感,回味是淡淡的香甜和清爽,完全不会掩盖食物的鲜味,反而能提升食材的风味。🍣 和青芥辣比起来,山葵酱的辣味更温和,后劲也消散得快,不会辣得...
山葵的叶子厚实,呈心形或椭圆形,高度一般不超过1米。 芥末则是一种常生长的莱菌科植物,学名Sinapis alba或Brassica juncea,全球普遍分布。它的叶子细长,植株高度较高,环境适应性强,耐低温、不耐炎热。 🛠️制作工艺与成分 山葵酱的制作过程相当讲究,需要将山葵的根茎磨成细泥,然后加入柠檬汁或米醋稀释。制作...
云南山葵酱新鲜芥末酱辣根酱青芥辣 配日料刺身烤肉寿司香菇酱 复购率: 7% 1年 ￥33.88 成交28笔 徐州市 清水牌青芥末膏43g青芥辣山葵辣根 wasabi日式料理生鱼片寿司刺身 复购率: 24% 2年 ￥3.8 成交18笔 上海市 中蓝芥末膏43g*10日式料理刺身寿司三文鱼调味料山葵酱辣根青芥辣 复购率: 22%...