山楂云卷糕 原料配方 熟面粉500克 鸡蛋1公斤 山楂糕1公斤 白糖600克 制作方法 1.把鸡蛋打开,分清、黄放两个盆内。蛋清抽成糊状,再把蛋黄抽开。将白糖倒入蛋黄内搅匀,再加在蛋清糊内搅匀。然后把熟面粉放入糊内搅匀。 2.将和好的蛋糊,放入蒸糕木格内,上屉蒸20分钟左右,熟时取下。
山楂云卷糕是一种美味的糕点，主要由山楂糕、鸡蛋、白糖和熟面粉制作而成。制作过程：准备材料：先把鸡蛋打开，把蛋清和蛋黄分开放在两个盆里。搅拌：把蛋清打成糊状，蛋黄也打散；然后把白糖倒进蛋黄里搅匀，再倒入蛋清糊里继续搅匀；最后把熟面粉也加进去，全部搅匀。蒸制：把搅好的蛋糊倒进蒸糕的...
将搅匀的蛋糊倒人蒸糕木格中，上蒸笼蒸20分钟左右，待熟取下，将糕倒出，把山楂糕切成薄片，放在上面，随即卷起，用洁白无菌纱布把糕卷紧。待冷后把布解开，切成圆形，使似云卷形状。
1、材料：山楂糕1000克、鸡蛋1000克、白糖500克、熟面粉500克。2、把鸡蛋打开,将鸡蛋清、黄分放两个盆内。将蛋清抽打糊状，再把蛋黄打散。将白糖倒人黄内搅匀，再加在蛋清糊内搅匀。然后把熟面粉放人糊内搅匀。将搅匀的蛋糊倒人蒸糕木格中，上蒸笼蒸20分钟左右，待熟取下，将糕倒出，把山楂糕...
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山楂云卷糕的做法详细步骤 1.把鸡蛋打开,分清、黄放两个盆内。蛋清抽成糊状,再把蛋黄抽开。将白糖倒入蛋黄内搅匀,再加在蛋清糊内搅匀。然后把熟面粉放入糊内搅匀。 2.将和好的蛋糊,放入蒸糕木格内,上屉蒸20分钟左右,熟时取下。 3.将糕倒出,把山楂糕切成薄片,放在上面,随即卷起。然后用洁白无菌的纱布把...
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佐主君丞;主次干湿;蒸煮炒沥;匹配有节;枣泥微焙;豆沙中炒;山楂慢烹;五仁润香;甜味主醇;咸味主葱;麻辣主孜;清真饕餮;云水禅心;红茶入梅;绿茶入果;白茶入绿;黑茶入菊;牡丹有玫;玫瑰有饴;糖油淡清;味馅在匠。 #杜德春焙烤品牌 杜德春博士#杜德春大包酥#传统糕饼工艺 糕饼功夫#糕饼成型功夫 油酥面团#折叠 ...