产品名称 山梨酸钠 是否危险品 否 别名 sodium (E,E)-hexa-2,4-dienoate 是否现货 是 外观 白色结晶或结晶性粉末 分子量 C6H7NaO2 分子式 134.108 可售卖地 全国 用途 山梨酸钠是一种食品添加剂 等级 工业级 价格说明 价格:商品在爱采购的展示标价,具体的成交价格可能因商品参加活动等情况发生变...
山梨酸钠 英文名称: Sodium Sorbate 中文别名: 山梨酸纳,山梨酸钠,SORBICACIDSODIUMSALT,SODIUMSORBATE,SODIUM2,4-HEXADIENOATE,2,4-hexadienoicacid,sodiumsalt,sodiumhexa-2,4-dienoate,sorbansodny,sodium(E,E)-hexa-2,4-dienoate,防腐剂,防腐杀虫剂,食品添加剂 英文别名: Sodium Sorbate 精确分子量/精确质量...
山梨酸钠(Sodium Lactate)是一种常见的食品添加剂,化学式为C3H5NaO3,属于羧酸盐类添加剂。它是由乳酸钠和山梨酸经蒸发、结晶制备而成,具有一定的酸味和咸味。山梨酸钠常用于肉制品、饼干、调味品、面包等食品中,能够提高食品的保质期和组织稳定性。 二、山梨酸钠的作用 1.保鲜作用:...
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山梨酸钠,又称为二羧乙酸钠,化学式为C7H7NaO6,是一种白色结晶性粉末。它是一种有机酸盐,其分子中含有一个山梨酸基和一个钠离子。山梨酸钠因其良好的保鲜效果,被广泛地应用于食品加工中。 二、作用机理 山梨酸钠的保鲜作用是通过抑制发酵和微生物的生长来实现的。它可以抑制食品中的细菌和其他微生物...
抗菌性:山梨酸钠具有较强的防腐、防霉作用,对细菌、霉菌、酵母菌均有抑制作用,特别是防霉效果良好。 四、制备方法 山梨酸钠主要由山梨酸与钠碱中和而成。具体制备方法可能包括丙酮法、乙烯酮法等工业化生产路线。 五、应用领域 食品工业:山梨酸钠被广泛用于食品中作为防腐剂,如冷冻比萨饼、人造奶油、干酪、杏干、...
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山梨酸钠 CAS号: 7757-81-5 英文名: Sodium Sorbate 英文别名: sorbansodny;SODIUM SORBATE;SodiumSorbate>SORBIC ACID SODIUM SALT;sodiumhexa-2,4-dienoate;SODIUM 2,4-HEXADIENOATE;Sodium Sorbate USP/EP/BP;SORBIC ACID SODIUM SALT 98+%;sodium (E,E)-hexa-2,4-dienoate;2,4-hexadienoicacid,sodiumsa...