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山东辣椒在烹饪中的应用非常广泛。最经典的就是腌辣椒的制作方法。准备一些辣椒、酱油、花椒、八角等调料,将辣椒洗净晾干后切开,加入这些调料腌制。烧开放凉后倒入容器,密封放入冰箱,一两天就可以吃了!每次吃饭用干净无水的筷子夹一些,增添不少味道。 除了腌辣椒,山东辣椒还可以用来做辣椒炒蛋、辣椒炒肉等美味佳肴。
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1. 朝天椒:朝天椒是一种辣味浓郁的辣椒品种,果实较小,但辣度极高。在山东地区种植朝天椒,可以获得较高的产量和品质。 2. 羊角椒:羊角椒果实呈羊角状,辣味适中,口感鲜美。山东地区的气候条件非常适合羊角椒的生长,种植后可获得良好的经济效益。 3. 灯笼椒:灯笼椒果实形...
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不愧是我大山东,就是牛! 山东辣椒在全国种植面积上排第六位,在产量上排第四位。老干妈、四川郫县豆瓣、湖南剁椒用的辣椒,80%原料都是来自以山东为龙头的黄河流域。德州武城县辣椒更是已有近170年的发展历史,素有“中国辣椒第一城”的美誉。 下面就跟随小编 ...