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山东淄博绿豆糕的做法步骤 步骤1 绿豆洗净、红枣冲洗干净后用剪刀剪开并去核,加水用电饭锅炖汤模式煮绿豆红枣 步骤2 煮绿豆的时候准备花生米。先用微波炉高火模式加热两分钟,放凉后用手搓掉外皮。再放入微波炉高火加热两分钟。 步骤3 用绞肉机把花生米打成粉末。 步骤4 绿豆红枣煮好后用小漏勺碾压成泥状,加入...
🌞山东的夏日炎炎,来一份自制的绿豆糕如何?🍹1️⃣ 提前将绿豆和红豆分别泡一碗,为制作绿豆糕做好准备。2️⃣ 洗净豆子后,上锅蒸煮。记得用凉水,大约25分钟即可。3️⃣ 和面时间到!取普通面粉225克,发酵粉2克,玉米油45克,冷水115克,揉成光滑面团,盖上保鲜膜,静置30分钟。4️⃣ 用家庭绞肉...
首先，绿豆糕是淄博传统的特色小吃之一。淄博是山东省的一个地级市，历史悠久，文化底蕴深厚，其传统特色小吃也是独具魅力。而绿豆糕作为淄博的传统小吃，历史可以追溯到清代，具有浓郁的地方特色和文化底蕴。这也为绿豆糕的传承和发展提供了坚实的基础和土壤。其次，绿豆糕在制作上讲究工艺和品质。淄博的绿豆糕制作工艺...
色泽碧绿,松软香甜,是历史悠久的山东著名夏令小吃。 教您山东绿豆糕怎么做,如何做山东绿豆糕 1.将绿豆粉上笼蒸熟后晾凉,放入盆内,加白糖、蜂蜜、花生油、桂花酱搅拌搓匀。 2.笼内铺湿布,上摆四方形木框(长、宽各30厘米,高1.5厘米),把和好的绿豆糕放入框中摆摊匀,上用木板压平,取下木板,带框上笼,用旺火...
奶奶特别爱吃绿豆糕，但总抱怨外头卖的太甜，自己做的绿豆糕清甜不腻，满满都是黄油带来的奶香感~制作步骤：1 / 脱皮绿豆加清水提前浸泡一夜。2 / 水开后上锅蒸40分钟，至完全蒸透，铺入蒸笼时可以在中间扎几个洞，蒸的更透。3 /取出用搅拌机打成泥或用勺背压成泥。4 /不粘锅内倒入黄油，小火加热至...
4月26号，山东淄博州村的一位卖绿豆糕的七旬大爷在网络上突然走红了。在游客问到好不好吃的时候，这个大爷直接就回答道，“不好吃，一天原来只做一锅绿豆糕啊，现在每天得做三四锅呀，一份啊得100多斤，价格呢，十块钱一斤。”视频当中，几名年轻人士走街串巷的寻找大爷的踪迹，逮到大爷之后呢，拦车拔钥匙，...
最近在山东淄博发现了一位老大爷的绿豆糕秘方,真是让人惊喜!这个方子非常简单,只有绿豆、红枣和花生碎,绝对是低脂健康的小零食。下面就来分享一下制作过程吧。 准备工作 🌿 首先,绿豆要提前泡一夜,这样更容易煮熟。然后把绿豆和红枣一起蒸熟,我大概蒸了一个小时左右。这个步骤很关键,蒸熟后的绿豆和红枣会变得非常...