扎实的山东烙饼,冬天必备的做法步骤 步骤1 一瓢面。我家这个是天然精粉,其实烙饼用普通的面粉就可以了。 步骤2 加水和面。 步骤3 尽量和面软一点比较好。 步骤4 放着醒一会吧。 步骤5 先来个两层的,那么就弄两个剂子吧。 步骤6 揉成光面团。 步骤7 开始擀,先擀成拳头大小。 步骤8...
【扎实的山东烙饼,冬天必备】1.一瓢面。我家这个是天然精粉,其实烙饼用普通的面粉就可以了;2.加水和面;3.尽量和面软一点比较好;4.放着醒一会吧;5.先来个两层的,那么就弄两个剂子吧;6.揉成光面团;7.开始擀,先擀成拳头大小;8.然后擀成盘子大小;9.撒盐上去;10.再
借点空气:羊油饼放其它油不好吃。拿生羊油切块 放点水 放辣椒熬制 熬好以后把辣椒油渣控出 羊油就做好了。 2023-05-05回复 烟温NX:可以放菜油,但是要把油烧热浇在面粉里做油酥,不然不分层 2023-01-12回复 李姗珊heart 赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞...
山东大烙饼 小贴士 1、把擀好的薄饼放入预热好的饼铛(关闭上加热盘,只开下加热盘); 2、面饼鼓大泡刷油,把饼翻过来继续烙制; 3、看到面饼两面均起小花大饼就熟了。
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美食达摩院丨我的早餐日记,不用揉的烙饼,轻松制作山东大饼的做法步骤 步骤1 准备一个料理盆,依次加入,细砂糖,耐高糖酵母,奶粉,水,先用筷子搅拌均匀,再分次加入高筋面粉搅拌成絮状,成团即可,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室发酵一晚。 步骤2 第二天早上取出面团,面团体积增加一倍,组织成蜂窝状。
家常发面烙饼(山东火烧)的做法步骤 步骤1 盆中放入面粉,我们家日常都是捧三捧。 步骤2 三克酵母粉放入碗中,加入温水,水温和手温差不多就可以,不能烫,否则酵母失活。 步骤3 酵母水倒入盆中和面,开始可以少量加水,发现盆中如果底部干面粉过多,可以继续淋点水,直到和成一个光滑柔软的面团,盖上保鲜膜,28℃左右...
我说的这个是山东死面大饼，刚做好的时候吃着是非常的好吃，下面就把步骤告诉大家。1：水面比例 高筋面粉500g、盐5g、水250g，盐要先在水里化开，然后倒入面粉中，和成光滑面团，醒10分钟。2：将醒好的面揪成合适大小的剂子，擀成大面片。3：在面片上撒上适量的盐和五香粉。4：抹上少许食用油，防止叠在一...
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香酥烙饼的做法步骤 1.1、酵母用温水化开,加入面粉里面和成面团,发酵至1个小时。 2.2、这是发好的面团效果图。 3.3、准备适量青菜和一根香肠。 4.4、把青菜和香肠切成碎末待用。 5.5、准备黑芝麻适量。 6.6、把发好的面团和成两小块,分别擀成薄饼。