日本的酒居屋非常的多,每当夜幕降临,这些居酒屋便会亮起灯笼、燃起炊烟,等待那些疲惫的上班族们,一般居酒屋的装修并不华丽,简简单单给人一种休闲放松的感觉。居酒屋是一个可以吃得饱、喝得醉的地方。居酒屋不仅是经历了一天工作劳累的日本人下班的好去处,也是三五知己相...
居酒屋就是可以“居酒”的店。日语的“居”有“坐下来”的意思，所以从字面的意思来看，“居酒”可以解释成坐下来喝酒。“居酒屋”就是“居酒”的衍生词，也就是可以坐下来喝酒的店。古时候日本卖酒的店叫“酒屋”。日本中世时代的酒屋的本业是酿酒和卖酒。一般人到酒屋的目的就只是买酒。到了17世纪后半...
常见的居酒屋里,桌上也常会有按铃可以按,部分连锁居酒屋甚至提供电子屏幕菜单,让客人自行点餐,这类的也通常有英文、中文选择,点餐不必紧张。 如果你不会日文或者没有勇气说出日文,许多居酒屋都可以事前预约,如果你提前预约,通常可以选择固定价位的套餐,这些套餐可能包含「喝到饱」...
串烧是居酒屋最常见的小菜,除了鸡肉串,还有牛肉、猪肉、海鲜串烧。 土手烧(Doteyaki) 这是关西一带的特产,以牛筋、内脏等需要久煮的食材为主,外面裹着厚厚的一层味噌,撒上葱花,和啤酒烧酒都很搭。 银鳕鱼西京烧(Gindara Saikyoyaki) 玉子烧(だしまき Tamagoyaki) ...
最新更新 完本感言:人在东京,当个居酒屋老板。可是每晚来的客人怎么都是一些幻想里的妖怪啊!玉藻前,稻荷神,酒吞童子...一大堆名气不一的妖怪陆续来到了居酒屋。各种各样的故事也开始了。新书《术士领主和魔女大人》感兴趣的可以看看
去日本玩,除了要到一众顶尖的酒吧里坐坐,去更有“人情味”和“烟火气”的居酒屋里喝一杯,是必须要安排的吧。 日本居酒屋起源于江户时代,盛行于战后的日本。 最早是指服务于贵族的打酒铺子,后来老百姓也能自己酿酒了,很多酒铺就演变为买完酒后可以直接喝、还能吃点下酒小菜、让人想一直待下去(居)的地方,...
NO.5 磯丸水産第五名磯丸水産是日本非常有名的海鲜居酒屋连锁店，最大的特色就是渔港直送的各色海鲜、水产，新鲜味美，烧烤配啤酒简直就是“为夜宵而生”，因此很受年轻人和游客的喜爱。人气一番“蟹黄味噌烧”是店里的拿手菜，也是每个食客必点的美味，浓郁咸香一口入魂；滨烧套餐汇聚了白蛤、扇贝、鱿鱼...
当然，日本的居酒屋如此的出名，对于那些远道而来的海外游客而言又怎能不去体验一番呢？可十分尴尬的是，你想要去人家还不一定愿意接待你。要知道并不是每一家居酒屋都愿意接待外国游客的。这些店家给出的理由是因为语言沟通方面的问题，无法为这些旅客提供优质的服务，担心客人不满，因此才拒绝接待。其实并不只是居...
既然最终被保留下来的名字是「居酒屋」，说明它的核心始终是那一杯中物。日本的居酒屋有个不成文的规定，一坐下一定要先点一杯饮料，而不是先点菜。而饮料，一般来说就是酒了。除了大家都很喜欢的啤酒、清酒和梅子酒，装在一个附带杯子的锥形瓶里之外，还有一种特别的清酒喝法。在日本有些居酒屋里，清酒不...