尾牙宴 [ wěi yá yàn ] 生词本 基本释义 详细释义 [ wěi yá yàn ] 方言。原指旧时商号为答谢大家一年辛劳,在年末宴请本店伙计的宴席。现多指企事业单位在临近春节放假时,领导宴请全体员工,以此慰劳同人、增进感情的聚会。 内容来自网友贡献并经过权威书籍校验,百度提供平台技术服务。 贡献释义 ...
尾牙宴,又称年终聚餐或尾牙酒会,是中国的传统民俗文化,主要流行于闽南地区。它起源于福建,原指商家一年活动的“尾声”和普通百姓春节活动的“先声”,现指企业的年终庆典或年会,是商家年终酬谢员工、总结工作、宣布重要决定及发放年终奖金的聚会。尾牙宴通常在农历十二月十六举行,这一天,商家会大肆宴请员工,以犒赏他们过...
尾牙宴是中国的传统民俗文化,原指商家一年活动的“尾声”和普通百姓春节活动的“先声”,现指企业的年终庆典或年会,是商家年终酬谢员工、总结工作、宣布重要决定及发放年终奖金的聚会。 尾牙宴的基本定义 尾牙宴,作为中国的传统民俗文化,主要流行于闽南地区。它起源于福建,是商家一年活动的“尾...
尾牙宴的形式也逐渐多样化。一般尾牙宴席都过的比较隆重，做生理人（生意人）都会设宴款待员工，在闽南已成惯例。以前，如果老板在来年不准备续聘的员工，便在筵席中以鸡头对准他，暗示解聘之意。全家人都围聚在一起“ 食尾牙”。尾牙宴席的转变 尾牙宴席的初期大都由厂房自己承办，但是随着膳食公司和食堂承包供应商...
近日，武汉晴川假日酒店为庆祝年底尾牙聚餐，特别推出了一系列年终回馈客户惊喜活动。此次活动不仅价格优惠，更有多重好礼。每桌价格1388元起，5桌起订。即日起至2025年1月31日，预订尾牙宴即可尊享IHG集团商悦会积分奖励，更可享免费软饮等礼遇。主题茶歇 此外，酒店还为预订更高档次餐饮的客户准备了更加丰厚的礼遇...
原来，早先商家要解雇伙计都利用尾牙宴来暗示，席间，白斩鸡的鸡头对准了谁，则暗示来年请另谋高就。而现在的尾牙宴上，为了让员工们不必提心吊胆，安心享用，白斩鸡一般都是去头的。 【饮食】在南方部分地区，有大寒吃糯米饭的习俗，拌入腊味、虾米、干鱿鱼、冬菇等，以迎接传统节气中最冷的一天。北方有大寒吃...
一场温情雅致敬颂尾牙 一席宾客尽欢迎接明日 年尾将至,欢聚常在 千岛湖梅地亚君澜度假酒店尾牙礼遇 邀您相约年会盛典 用匠心打造每一个空间 品质聚焦细节,入眼皆是精致 见证2023年完美收尾 迎接2024年未来可期 打造充满美好回忆的年会是您的追求 也是我们提供细致入微服务的目标所在 ...
农历十六尾牙宴，老板在酒店席开十几桌，共12道菜您看菜式如何 每年的农历十六被称之为“尾牙”，尾牙一过也就象征企业休假过年了，在这一天依据习俗习惯老板会宴请全体员工吃饭。犒劳员工一年来为公司的辛苦付出，同时也期望员工春节以后归位一起共同向目标奋斗。今天我们老板宴请全厂员工吃饭，在酒店席开十六桌。菜...
既然是闽南地区的风俗，自然要邀请来自闽南地区的达人来到《回家吃饭》的厨房，达人胡满荣已经做了三十多年的尾牙宴了。今天他带来两道尾牙宴上的硬菜：红烧肉烧鲍鱼，寓意老板生意好；海鲜炒面线，象征着幸福绵长。红烧肉烧鲍鱼 -01- 五花肉冷水下锅，去掉血沫捞出；冬笋切块焯水去掉草酸后，再油炸，口感更好，更...