1. 准备材料：将莲藕去皮切成薄片，猪肉切成薄片，红椒切丝，大葱切段，姜切片。2. 腌制肉片：将猪肉片放入碗中，加入生抽、料酒、盐和胡椒粉，搅拌均匀，静置10分钟以入味。3. 焯水莲藕：锅中加水，放入莲藕片，煮沸后焯水约2-3分钟，捞出冲凉，备用。4. 热油炒香：锅中倒入适量油，放入姜片和葱段，小火炒...
天气渐暖，食欲逐渐旺盛，不妨尝试几款开胃的炒菜，让营养与美味陪伴你的每一餐。辣椒炒肉，一道既下饭又美味的家常菜，适合各年龄层的人群享用。准备食材 五花肉、青线椒、蒜末。烹饪步骤 将五花肉彻底清洗后切成薄片，青线椒去蒂并洗净，之后斜切成段。预热锅后，放入五花肉片进行煎制，煎至两面呈现金黄色，且炒...
五花肉、青线椒、蒜末。接下来，让我们一同探索这道开胃炒菜的制作步骤。1、将五花肉彻底清洗后切成薄片，青线椒去蒂并洗净，随后斜切成段。2、预热锅子，随后放入五花肉片进行煎制，煎至两面呈现金黄色，并炒出肉质中的油脂。接着加入蒜末翻炒至香气四溢，再放入青线椒段进行翻炒，使其均匀受热。3、在锅中倒入...
清炒菜苔 材料:菜苔 500克;大蒜 3瓣(切片);食用油 适量;盐 适量;鸡精(可选)适量;红椒(可选)1个(切片,用于点缀) 步骤: 1. 准备材料:将菜苔洗净,去掉根部的老叶,切成大约5-7厘米长的段。大蒜切片备用。 2. 焯水:锅中加水,加入少许盐,煮沸后放入菜苔焯水,约1-2分钟,至菜苔颜色变亮。然后捞出,迅速放入...
在那个阳光明媚的星期天,我,一个充满好奇心与探索欲的小学生,决定踏上一场前所未有的厨房冒险——挑战自我,学做炒菜。这不仅仅是一次简单的烹饪尝试,更是我成长路上的一次勇敢迈步。 清晨,当第一缕阳光穿透窗帘,我便迫不及待地拉着妈妈的手,踏上了前往菜市场的征途。菜市场里,人声鼎沸,各种蔬菜瓜果琳琅满目,...
第一次尝试做黑面炒菜,边学边做,味道还不错哦! 材料准备: 黄面- 450克 豆芽 鸡蛋- 3个 鱼片 洋葱- 四分之一颗 蒜蓉 水- 250毫升 调味料: 酱油- 2汤匙 黑酱油 - 2汤匙 鱼露- 1茶匙 胡椒粉 - 四分之一茶匙 蚝油- 1汤匙 制作步骤: 炒鸡蛋:先把鸡蛋炒好,放一边备用。
(3) 调味要适量：调味时注意控制盐的量，避免过咸。可以在炒菜过程中分次添加，避免一次加多。丝瓜炒鸡蛋 材料准备：丝瓜 2根（约400克）、鸡蛋 3个、大蒜 2瓣（切末）、青葱 适量（切葱花）、食用油 适量、盐 适量、白胡椒粉 适量、生抽 适量、料酒（可选）适量 做法步骤：1. 准备食材：丝瓜洗净后，去...
新手也可以尝试的青椒炒菜 青椒有丰富的营养,对人体来说可是有相当多的好处。它不仅能自成一菜,也可搭配别的食材烹饪,煎炸炒烩,无所不能。 一、地三鲜 准备材料: 土豆200克、茄子200克、青椒1个,姜丝、水淀粉、生抽、陈醋、盐、蔬果调味粉适量 具体做法:...
🍳炒菜开始了,我先把油倒进锅里,等油热了再把肉放进去。🥩可是,当油在锅里吡吡乱响的时候,我吓得差点把锅扔掉!😱👩🍳老妈看到我害怕的样子,笑着说:“别怕,我来教你。”她耐心地指导我如何掌握火候,如何翻炒。👩🍳🥗终于,在老妈的帮助下,我完成了第一次炒菜。虽然炒得有点糊,但我...
第一款，青椒土豆丝炒肉是一道非常常见的中式家常菜肴，其所需的材料简单易得，而且口感清爽，适合任何时候的食用。下面是制作青椒土豆丝炒肉的详细介绍：所需材料：瘦猪肉（150克）青椒（1个）土豆（1个）姜（适量）蒜（适量）生抽（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）食用油（适量）制作步骤：瘦猪肉切成细丝，用...