营养饮食微常识:小米的食疗功效小米对糖尿病的多尿、多食、多饮等症状有缓解作用;小米含丰富的不饱和脂肪酸,能减少胆固醇的生成,有助于防治高血脂;小米含丰富的钙、磷等矿物元素,可抑制血管收缩,对降血压有益。食用建议:小米禁长时间浸泡或用热水淘洗;小米宜与大豆类食物混合食用,这样可以补充小米中氨基酸的不足。
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小米粮食也就是指小米,含有较为丰富的膳食纤维,并且其中所含的营养物质易于被人体吸收,所以通常具有改善便秘、补益脾胃的功效与作用。 适宜人群 一般人群均适宜 禁忌人群 气滞者 不宜同食 杏仁 如果杏仁同小米粮食一起吃,容易引起不良反应,出现恶心、呕吐等症状。
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