小牛腱子新鲜现杀原切不调理牛腱子鲜牛肉批发牛腱子10斤 广州楷洽依食品商行2年 回头率:30.8% 广东 广州市 ¥52.00成交2902千克 乌拉圭344厂牛腱子 新鲜冷冻原切牛腱子餐饮商用独立小包装腱子肉 烟台多中经贸有限公司4年 回头率:25.4% 山东 烟台市福山区 ...
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1 澳洲小牛腱提前一晚从冷冻室取出放入冷藏室自动解冻，并用厨房用纸擦干。2 煎锅预热加入橄榄油，油温7成热时放入小牛腱，待一面煎至变色后，翻面继续煎。目的是为了锁住里面的肉汁。3 煎好的小牛腱放入铸铁锅里，加上红葡萄酒、生抽。如果没有充足的葡萄酒也可以用高汤或者清水补足，加入量约为带骨小牛腱的...
【红酒炖小牛腱肉】01.牛肉用黑胡椒和盐腌制10分钟。,11.直接放少许橄榄油放牛肉在高压锅上煎至牛肉金黄。,21.6成熟牛肉,加入白兰地,加入红酒,加入水。加盖高压锅煮30分钟。,31.另开锅放入橄榄油洋葱胡萝卜土豆煸炒出香气。待牛肉煮好后开盖加入这些食材再煮10分钟。完成
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约35分钟）。6、自动泄压完成后，开盖放凉，隔夜浸泡。就可以切盘或冷冻保存了。大叔小贴士 1、卤完牛腱后，一定要隔夜浸泡。隔天可以切片或是整颗牛腱放入冷冻库，下次要吃的时候，再前一天取出退冰。2、豆瓣酱推荐用宝川豆瓣酱，很有统一满汉大餐的味道，香气、风味都很棒！
澳洲带骨小牛腱的做法 步骤1 澳洲小牛腱提前一晚从冷冻室取出放入冷藏室自动解冻,并用厨房用纸擦干。 步骤2 煎锅预热加入橄榄油,油温7成热时放入小牛腱,待一面煎至变色后,翻面继续煎。目的是为了锁住里面的肉汁。 步骤3 煎好的小牛腱放入铸铁锅里,加上红葡萄酒、生抽。如果没有充足的葡萄酒也可以用高汤或者...
【白卤牛腱(小美版)】01.1、600g牛肉切5-6厘米大块,焯水,沥干 2、将沥干的牛腱肉、 2片香叶、 2粒八角、2片陈皮、 5g花椒、 20g姜、 50g京葱、 50g料酒、 20g盐 1200ml水放入主锅,以 90 分/100°C/反转/速度 小勺 烹煮。取出煮好的牛腱肉稍微放凉后切片,即可享用。
牛腱子大小选择指南:大牛腱还是小牛腱? 最近发现了一个超级简单的酱牛肉做法,已经尝试了两次,真的超级省事!这次买的牛腱子比较大,其实小的牛腱子更适合这个方法,酱出来的效果简直完美。 🥩 首先,把买回来的牛腱子洗干净,泡血水两个小时。 🍲 然后,用电高压锅,把洗净的牛腱子放入容器内,加入半勺生抽、两勺...
【不干不松 原味也好吃|白水煮牛腱的小技巧来了】1.牛腱子洗干净,金钱腱、腱子心为佳,用小刀将腱子筋膜竖着割几下,这样煮的时候肉不容易卷起来;2.将腱子浸泡在冷水中,加入姜片一起煮开,中小火约十分钟汆烫一下捞出。同时,用水壶烧1-1.5L水备用;3.将开水和汆好的腱