澳洲teys牛腱子分切腱牛腱心小包装独立谷饲安格斯健身卤牛肉腱子 上海界大贸易有限公司 4年 回头率: 0% 上海市静安区 ¥170.56 成交7件 【卤牛腱子2斤】当天现做金钱腱五香熟食新鲜清水牛肉真空即食包 河东区福滨食品商行(个体工商户) 1年 回头率: 9.2% 山东 临沂市 ¥92.17 成交6盒 牛腱...
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1 澳洲小牛腱提前一晚从冷冻室取出放入冷藏室自动解冻，并用厨房用纸擦干。2 煎锅预热加入橄榄油，油温7成热时放入小牛腱，待一面煎至变色后，翻面继续煎。目的是为了锁住里面的肉汁。3 煎好的小牛腱放入铸铁锅里，加上红葡萄酒、生抽。如果没有充足的葡萄酒也可以用高汤或者清水补足，加入量约为带骨小牛腱的...
🥩第一次尝试购买牛腱,我选择了前腱,兴冲冲地买了两块回家。🤔准备用来卤制,但心里没底,不知道买得对不对。💡看了好多讲解,但还是感觉一头雾水,各个部位的叫法真是让人头疼。🤷♀️🔍我向卖家展示了图一和图二,老板说图五是后腿腱拆出来的芯,但他们那一般不拆卖。😅图一43元/斤,看起来...
牛腱子大小选择指南:大牛腱还是小牛腱? 最近发现了一个超级简单的酱牛肉做法,已经尝试了两次,真的超级省事!这次买的牛腱子比较大,其实小的牛腱子更适合这个方法,酱出来的效果简直完美。 🥩 首先,把买回来的牛腱子洗干净,泡血水两个小时。 🍲 然后,用电高压锅,把洗净的牛腱子放入容器内,加入半勺生抽、两勺...
澳洲带骨小牛腱的做法 步骤1 澳洲小牛腱提前一晚从冷冻室取出放入冷藏室自动解冻,并用厨房用纸擦干。 步骤2 煎锅预热加入橄榄油,油温7成热时放入小牛腱,待一面煎至变色后,翻面继续煎。目的是为了锁住里面的肉汁。 步骤3 煎好的小牛腱放入铸铁锅里,加上红葡萄酒、生抽。如果没有充足的葡萄酒也可以用高汤或者...
特色生炒小牛腱 香辣下饭味道好 要说下饭美味,那绝对少不了辣菜,这道开胃又下饭的生炒小牛腱就是个不错的选择。要闻 精选 直播 互动 亲子 文旅 北京 短视频 评论 影视 京津冀 自然 爱宠 时间号 AI智绘 打开App00:00 00:00 打开北京时间App,看超清视频 特色生炒小牛腱 香辣下饭味道好...
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1️⃣ 准备食材:小牛腱、八角、香叶、小茴香、干红辣椒、干香菇,还有生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱。2️⃣ 处理牛腱:将牛腱冷水下锅,大火煮开后撇去浮沫。然后换炖锅,放入焯好的牛腱和没过牛肉的开水。3️⃣ 调味炖煮:绕锅边淋四圈生抽,两圈老抽,再加两汤勺蚝油和两勺豆瓣酱。然后放入八角、香叶、...
牛高汤/水700g 荷兰芹 柠檬1个 大蒜2瓣 海盐 1.胡萝卜、洋葱、西芹切丁 2.小牛腱外层有一圈筋膜,划几刀切断,否则煮的时候会变形 3.小牛腱两面撒盐、裹面粉 4.珐琅锅底部加一层薄油,下小牛腱,煎到两面金黄,盛出 5.锅不用洗,加入西芹洋葱胡萝卜、香叶、百里香、大蒜,加盐调味,翻炒至断生,加一大勺蕃...