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小炒泡馍 1.温水加盐和面,醒十分钟揉光 2.分成两份 3.擀成薄饼状 4.烙8成熟 5.晾凉掰成小丁 6.或刀切成小丁 7.高压锅压好羊肉汤,加入炖羊肉的料 8.期间备菜
西安小炒泡馍的做法步骤 1.将牛肉用清水浸泡8小时,泡去血水,中间要多次换水。 2.将生姜切片;葱切段。 3.炒锅中不要放油,放入切成麻将块大小的牛肉大火煸炒(炒出血水) 4.炒干牛肉(血水出干净)放入葱、姜,炒出香味。 5.锅中加开水没过牛肉,(一定是开水) 6.准备料包,花椒、小茴香(1:2)小茴香多一些。
第1步、主角:馍、羊汤、羊肉，粉丝。第2步、炖肉:牛羊肉皆可，我用了横山羊肉，用清水把肉冲洗干净，放入砂锅，加入葱、姜，添足够量的水，大火煮开，撇去浮沫，改中小火炖一个半小时到两小时。煮好的羊肉捞出晾凉切块。高品种羊肉炖煮就这么简单。第3步、准备烙馍:面粉加入一半量的水，揉光，醒20分钟。
小炒泡馍 1.温水加盐和面,醒十分钟揉光 2.分成两份 3.擀成薄饼状 4.烙8成熟 5.晾凉掰成小丁 6.或刀切成小丁 7.高压锅压好羊肉汤,加入炖羊肉的料 8.期间备菜
小炒泡馍的做法,小炒泡馍怎么做请看步骤:1.主角:馍、羊汤、羊肉,粉丝2.炖肉:牛羊肉皆可,我用了横山羊肉,用清水把肉冲洗干净,放入砂锅,加入葱、姜,添足够量的水,大火煮开,撇去浮沫,改中小火炖一个半小时到两小时。煮好的羊肉捞出晾凉切块。高品种羊肉炖煮就这么简
小炒泡馍~西安小吃的做法步骤 步骤1 先烙饼,是半死面的。面粉中放少量酵母,把面揉光,醒面15分钟就可以烙饼了 步骤2 掰馍,是个细发活,得有耐心。馍掰小点入味。 步骤3 因为这次吃的小炒,所以西红柿必须有。 步骤4 准备青菜,腐竹,木耳,豆腐干,黄花菜。还可以加鸡蛋哈。也可以不加。
小炒泡馍的做法 步骤1 1.用半发面烙泡馍饼,凉了掰成黄豆大的小馍块 步骤2 2.买的牛腱子提前炖好, 步骤3 3.准备配菜:炖好的牛肉切块,蒜苗切小段,西红柿切小块,木耳,粉丝,豆腐干,青菜备好 步骤4 4.锅烧热,放一点菜油,根据口味放入适量辣子面,牛肉粒和蒜苗炒香,倒入炖牛肉的汤,里面逐渐加入切好的配菜,...
西红柿 一个 鸡蛋 一个 葱花 适量 盐 适量 生抽 适量 老抽 少许 方法/步骤 1 馒头切成丁。2 锅里倒入少许油，放入馒头丁，全程小火，煎至馒头丁变金黄后盛出，这样的馒头丁吃起来外脆里软。3 鸡蛋液打散，西红柿切成丁。4 锅里倒油，油热后倒入鸡蛋液，煎至下图状态后，用筷子搅散，这个时候做成的...