【小炒凉薯】1.凉薯去皮(不用动刀,从蒂部可以轻松地剥皮),剥掉外皮后去掉残留根须,改刀切成0.3cm厚的片;2.腊肉连皮切片。胡萝卜去皮切片。黑木耳用冷水浸泡至涨发,去蒂后撕成小朵。香葱切末备用;3.煮开一小锅清水,投入豌豆煮1分钟,然后放入胡萝卜和黑木耳,煮2分
1. **凉薯处理**：凉薯去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，以防氧化变黑。2. **蔬菜准备**：红椒、黄椒、青椒切成条状。3. **炒制**：热锅冷油，加入蒜末炒香，再加入凉薯片，快速翻炒。4. **加入蔬菜**：放入彩椒条，继续翻炒均匀。5. **调味**：加入盐、鸡精或味精、生抽，快速翻炒均匀。6. **...
1、原料 2、凉薯去皮不用动刀，从蒂部可以轻松地剥皮，剥掉外皮后去掉残留根须，改刀切成0.3cm厚的片。腊肉连皮切片。胡萝卜去皮切片。黑木耳用冷水浸泡至涨发，去蒂后撕成小朵。香葱切末备用。3、煮开一小锅清水，投入豌豆煮1分钟，然后放入胡萝卜和黑木耳，煮2分钟后捞出沥干。4、炒锅坐火上，...
纯素美食|凉薯炒土豆丝的做法 准备食材。 凉薯切一半(太大了吃不完,可以考虑买小一点的凉薯,用一整颗),撕皮,刨丝,泡在饮用水里。 土豆切一半(同上,可以买小一点的土豆,用一整个),削皮,刨丝,泡在饮用水里。 青椒、红椒切丝。 锅中烧热油,下青椒丝、红椒丝,翻炒一下,待油有一点点变黄。
把之前煸好的五花肉倒回锅里,加入一勺盐和一勺生抽,翻炒均匀后就可以盛出来了。这样炒出来的凉薯不仅甜,还带着五花肉的香气,真的是绝配! 小贴士 💡 直接吃:如果你喜欢凉薯的清甜口感,可以直接生吃。切成薄片,撒上一点盐和糖,清爽又解暑。 炒着吃:当然,凉薯炒肉也是一道非常不错的选择。无论是搭配米饭还是...
在长沙月500吃什么,11月第5天,今天吃辣椒炒蛋,小炒藕丝、火龙果! 橙子爱美食- 107 0 在长沙月生活费不超五百,晚餐加便当第14天,今天吃鸡翅尖、菠菜、凉薯,今日花费9.8元 橙子爱美食- 123 1 长沙平价糖水铺:十分满糖水铺 佐伊酱酱子 4227 1 在长沙月生活费不超500,11月第3天 橙子爱美食- 84 0 ...
用各种食材拌炒出来的凉薯脆爽清甜,美味可口,为了中和凉薯的凉,配上一杯暖暖的红糖姜撞奶再合适不过了。 小炒凉薯: 凉薯 适量 青豆 少量 荷兰豆 少量 黑木耳 少量 腊肉 少量 青椒2个 香葱1-2棵 (配菜可选用各种剩余的蔬菜边角料) 1)提前泡好黑木耳,将各种食材洗切好备用,煮开一锅清水,将青豆煮3分钟左右,...
爽口脆凉薯 食材&配料：凉薯、米醋、白糖、蚝油、味达美、味精、盐、鸡粉、辣鲜露、辣椒段、色拉油 制作步骤：凉薯去皮后改刀成同样大小的正方形块，下入开水中焯水，捞出过冰水备用。把所有的调料放入碗中搅拌均匀调制成味汁，放入凉薯浸泡15分钟，凉薯入味后取出摆盘。色拉油烧热油，炝香干辣椒，趁热浇在凉薯...
炒地瓜你吃过吗😋新奇农家菜,好吃又实惠 🍠 这个季节,正是地瓜上市的时候。 在湖南,他被称为凉薯,在安徽被称为地瓜, 而地瓜,在湖南又是指红薯, 哈哈哈,食材的名字啊,各地叫法绕来绕去真是挺有趣的。 不知道在你的城市,他被称作什么名字呢?