美味小炒丝 初级 其他 炒 其他 将做法保存到手机 1.把所有材料都切成丝状,取好黄豆酱备用。 2.先煸香大葱丝,然后把肉丝滑油煸炒变色后加少许料酒去腥。 3.然后依次下冬笋、豆腐干,胡萝卜丝等翻炒一两分钟即可加适量的生抽、黄豆酱、白糖,盐调味。加适量的开水焖煮一分钟即可。 4.打开盖子加入青椒、红椒翻炒...
京酱肉丝，一道地道的北京菜，以其独特的酱香和肉丝的嫩滑而著称。选用猪里脊肉切丝，用甜面酱、黄豆酱、生抽、糖等调料腌制后，与葱丝一起炒制，最后卷入豆腐皮中食用，别有一番风味。制作要点：肉丝腌制时，可加入少许水淀粉，使肉质更加嫩滑。炒制时先用小火将酱料炒香，再加入肉丝快速翻炒，使肉丝均匀裹上...
胡萝卜丝半根 将上面所有材料按上述方法先处理好后全部切成丝,锅烧热,倒入食用油,切点姜丝下锅,墨鱼猪肉下锅爆炒,加点食盐,翻炒均匀,倒入胡萝卜丝继续翻炒几下,胡萝卜变软后继续加入泡软的干萝卜丝翻炒,感觉差不多了再放香菇丝豆泡丝进去翻炒,最后放大蒜丝进去,继续翻炒,这时已经一大锅了,翻炒得手都酸了,...
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5.木耳洗净后切成丝。 6.锅内放一大勺油,放入葱姜煸出香味。 7.倒入肉丝,煸至变色后盛出。 8.洗净锅,再放一大勺油。 9.将地瓜丝、胡萝卜丝、木耳丝一起倒入翻炒片刻。 10.倒入炒好的肉丝翻炒均匀。 11.撒一小勺糖和鸡精、一小勺半盐调味,再翻炒片刻就可装盘了。 打开APP收藏菜谱 ...
小炒丝的做法步骤 步骤1 猪肉切丝,肥瘦相搭,加盐、糖、料酒,加淀粉抓匀待用;韭黄切段;胡萝卜刨丝;冬笋和豆腐干切丝 步骤2 锅里热油,将肉丝倒下去炒到发白,依次放入胡萝卜丝、冬笋丝、豆腐干丝和韭黄段,翻炒到韭黄憋下去 步骤3 加入适量料酒,糖和两滴醋,在出锅前加盐即可 ...
1 鲜香汁小炒正合味 肉丝藕丝小炒合菜 鲜美 2 食材：肉丝 藕丝 青椒丝 胡罗卜丝 洋葱丝 3 加入味达美初榨炒菜香生抽2勺 4 锅内入油炒香胡罗卜丝 5 加入藕丝 6 继续翻炒均匀 7 再加入洋葱丝 8 然后加入备用肉丝 9 加入味达美初榨炒菜香生抽，炒香均匀 10 最后加入青椒丝 11 继续翻炒，可入少许0...
胡萝卜土豆丝小炒，清爽好吃下饭，十分钟就搞定 胡萝卜土豆丝小炒 原料：土豆、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、蚝油、白醋、鸡精。做法步骤：第1步、胡萝卜和土豆削皮洗干净，切丝，然后再用清水洗一遍滤干水分，葱姜蒜切好。第2步、锅里放油，加入葱姜蒜，炒出香味。第3步、加入土豆丝和胡萝卜丝。第4步...