取一碗小枣洗净，放水煮开捞出待用 待面发好，手上蘸水揉好，分成两份待用，把锅里放入适量水烧热后转小火 取一份面团平铺在篦子上，记住手上蘸水不然会粘一手面的 放入小枣摆好 再取一份面团平铺好，盖上盖子大火蒸约20分钟 蒸好了出锅 放在板子上切成菱形块 好吃的发糕就做好了，喜欢的朋友记着在下...
方法/步骤 1 首先，将南瓜蒸干，放入容器中，趁热加糖，用勺子压成泥。2 冷却南瓜泥，加入酵母和面粉 3 揉成软面团。放入6英寸不粘模具（或在模具中涂抹机油和防粘剂）。密封并放在温暖的地方发酵。4 发送到完整模具 5 放上枣子 6 锅里蒸。开水40分钟后关火。再炖10分钟，取出。我们把它晾一会儿，脱模，...
红糖小枣发糕的做法 准备红糖150克,也可一半红糖一半白糖。 往红糖里加入500克的热水或开水都可,目的是将糖融化,过滤糖水。 等糖水凉到不烫手(烫会把酵母烫死的),加入3克酵母,搅拌均匀。 加入400克面粉,我用打蛋器搅的,搅到面粉无颗粒。 加入两个鸡蛋,搅拌均匀,不用担心起筋,有筋更有嚼劲。 这是搅拌好的...
第一步:将鸡蛋和酵母用筷子打散然后加入适量白糖拌匀(酵母先用鸡蛋稀释发酵会更加的快,加白糖一是为了调味,二是加了白糖后面发酵的会更加的蓬松一斤面粉加5克酵母) 第二步:妙招在这里、将面粉和小枣倒入蛋液中用蛋抽子打匀,最后加适量的水使面糊在稀一点(先打鸡蛋在加面粉不容易出小疙瘩,如果面粉直接和水和在...
南瓜小枣发糕的做法 先把南瓜切块蒸熟,放入一个容器,趁热加入白糖,用勺子压成泥。 南瓜泥晾凉,加入酵母和面粉 揉成一个软面团。放入6寸不粘模(或在模具里抹油防粘)。密封放在温暖的地方发酵。 发至九分满模 在上面码放小枣 上锅蒸,水开后40分钟关火。再焖10分钟后取出。
在教制做小枣发糕时,老师重点告诉大家醒发的时间及蒸熟方面的技巧等。接下来是做干炸丸子,老师一边按步骤操作一边告诉大家怎样能使肉馅儿做的更香,炸丸子时要炸两次等等以及生活上的小妙招。不一会儿,干炸丸子和小枣发糕的香味散满活动室,居民们情不自禁说:好香啊!最后大家品尝了老师制作出来的美食,脸上都露出了...
面点 玉米面发糕 小枣 玉米面 泡打粉 酵母【转发】@面点师耿彪:【玉米面红枣大发糕】今天厨师长教大家做饭店里的玉米面发糕,掌握窍门一次成功,喧软香甜又好吃,快试试吧!#城市味蕾战##馋人的家乡味#@鲜城 L面...
金谷大厦的金丝小枣发糕,实际颜色比较黄比较正。要是这么白,我也不会买…… û收藏 转发 评论 ñ赞 评论 o p 同时转发到我的微博 按热度 按时间 正在加载,请稍候...ø 单身 查看更多 a 346关注 2118粉丝 150081微博 微关系 她的关注(335) 凤凰网科技 6688商城 ...
单项选择题有些产品如马蹄糕、百果年糕、小枣发糕等如果不用(),表面会起泡、组织结构不细腻,甚至会有表面定型里边不熟的现象。A.小火蒸制B.大火蒸制C.文火蒸制D.中火蒸制点击查看答案 您可能感兴趣的试卷你可能感兴趣的试题 1.单项选择题大火蒸制时生坯表面受热迅速定型,而内部的()受到强热后猛烈膨胀,形成...