---【芋头蒸肉片】--- 这道肉片蒸芋头实在太好吃了，肉片鲜香略有嚼劲，芋头香糯有滋味，又是菜又是饭，实在太满足了。【主料】 带皮五花肉400克，荔浦芋头半个 【调料】 大蒜5瓣，大葱1段，酱油20克，蚝油20克，盐2克，料酒10克， 【辅料】淀粉20克，香葱末少许，小米辣2个 【制作】1. 带皮五花...
一、辣椒炒鸡蛋 食材：青红辣椒，鸡蛋，大蒜。做法：1. 准备材料：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。辣椒洗净后切成小圈，大蒜切片，葱切成小段。2. 炒鸡蛋：热锅凉油，油温热后倒入蛋液，待蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻炒，使鸡蛋均匀受热，炒至鸡蛋刚熟即可盛出备用。3. 炒辣椒：锅中留底油...
火烧VS年粽 火烧同样是北方人钟情的小年节令主食，尤其是河南人。发面后的面饼里可以包囊万物，油酥、花椒、盐打底，包着肉末、鸡蛋、辣椒的咸口火烧，也可以铺上白糖变成甜口烧饼。外皮酥脆，内里热乎，令北方冬天尤为暖和。粽子出现在这里或许有些不合时宜，但“年粽”的说法在广西地区自古有之。就冲着“年粽年...
这一天，不仅要给自己做好吃的美食，而且还要给各路神仙做好吃的美食，以保证明年五谷丰登、风调雨顺。明日小年，10道家常菜练起来，提前学会安排上，来客不慌不忙！有了这10道菜，相信明天的小年一定有滋有味。小年一过，离除夕夜不远了，家家户户开始忙着采购年货，除尘打扫，准备计划好年夜饭可以做哪些家常...
今天已经是农历的腊月二十四了，俗话说，过了小年就是年，是该准备年夜饭了，收藏这十道再配点硬菜就够了。好啦，话不多说，还是直接介绍做法吧！第一道，乾隆白菜——佰财聚来(凉拌)做的：1，取白菜心，掰成块，清洗干净，放在盆子里。2，取一只空碗调汁用，碗中放入两勺芝麻酱，放点白糖提鲜，再放适量...
北方小年晚上习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。上供时，饺子要端端正正摆上供台。俗话说，好吃不过饺子，北方人对于饺子可以说是情有独钟，逢年过节饺子必不可少。因为饺子是包起来的，象征团聚，所以家人或朋友出门的时候吃饺子，表示希望尽快再次和家人朋友团聚 。大枣饽饽 小年这天，北方会...
所以小年是非常重要的传统节日，小年夜的年夜饭也不同于平时，显得格外隆重，今天小宁就分享大家我家的“小年夜饭”菜单，有荤有素，寓意好，老少皆宜。【招财进宝】食材：白菜、肉馅、葱、姜、生抽、香料粉、香油、盐、蚝油。制作方法：1、猪肉切小块放入绞肉机中，加入葱段、姜片、生抽、香料粉、盐、香油，搅...
4、锅中热油,放入姜、蒜末爆香;挖一汤匙(15g)的郫县豆瓣酱,小火炒出红油;转大火,放入肉末煸炒至变色;放入炸好的茄子煸炒,倒入调好的鱼香汁,炒匀,即可! 青椒焖鲩鱼 食材 鲩鱼500g、青椒适量、香菜2根、生姜适量、清水少许、盐少许、红椒适量、蒜米适量。
#热点引擎计划#二十三小年必做8道硬菜，颜值高上档次，下酒下饭，待客拿得出手！香煎鳕鱼 材料：鳕鱼块 2块；盐 适量；黑胡椒粉 适量；面粉 适量；橄榄油 适量；蒜末 适量；香草（如迷迭香、牛至等） 适量 步骤：1. 准备鳕鱼： 将鳕鱼块用厨房纸巾擦干，撒上适量盐和黑胡椒粉，均匀涂抹在鱼块表面。2. 裹粉...