所以,小年一到,家家户户包饺子、打年糕、做糍粑、买年货,过年的氛围直接开始拉满。而且小年当天的小年夜饭也很隆重,有着春节年夜饭的预演的说法。因此,小年年夜饭,也是一顿团圆饭,推荐大家别节省,可以给家人准备八道年夜饭家宴菜,不仅荤素搭配,而且健康有氛围。接下来,我分享一下这八道家宴菜的做法...
一、清蒸鸡腿卷 准备食材:鸡腿,姜丝,葱花。做法步骤:1、鸡腿清洗干净,沥干水分后去骨,鸡腿肉放入碗中,加入姜丝、生抽、蚝油、白糖、淀粉,抓拌均匀腌制半个小时。2、腌制好的鸡腿肉铺锡纸上,然后卷起来放入蒸锅中,开中大火蒸二十分钟左右。3、鸡腿卷蒸熟后,取出来切成片,撒上葱花点缀,即可端上桌开吃。
这一天,不仅要给自己做好吃的美食,而且还要给各路神仙做好吃的美食,以保证明年五谷丰登、风调雨顺。明日小年,10道家常菜练起来,提前学会安排上,来客不慌不忙!有了这10道菜,相信明天的小年一定有滋有味。小年一过,离除夕夜不远了,家家户户开始忙着采购年货,除尘打扫,准备计划好年夜饭可以做哪些家常...
---【芋头蒸肉片】--- 这道肉片蒸芋头实在太好吃了,肉片鲜香略有嚼劲,芋头香糯有滋味,又是菜又是饭,实在太满足了。【主料】 带皮五花肉400克,荔浦芋头半个 【调料】 大蒜5瓣,大葱1段,酱油20克,蚝油20克,盐2克,料酒10克, 【辅料】淀粉20克,香葱末少许,小米辣2个 【制作】1. 带皮五花...
在杭州等一些地区,讲究用黏黏的“糯米饭”;在山东一些地区,要吃“年糕”;在南方地区,讲究吃“糯米粑”、“麻糖油糕”;还有用“米花糖”、“芝麻球”等同样又甜又黏的美食来代替。除了灶糖,还有以下8种传统美食是小年中不可缺少的:一:饺子 北方人在小年晚上习惯吃饺子,俗话说:“送行饺子迎风面”,...
所以小年是非常重要的传统节日,小年夜的年夜饭也不同于平时,显得格外隆重,今天小宁就分享大家我家的“小年夜饭”菜单,有荤有素,寓意好,老少皆宜。【招财进宝】食材:白菜、肉馅、葱、姜、生抽、香料粉、香油、盐、蚝油。制作方法:1、猪肉切小块放入绞肉机中,加入葱段、姜片、生抽、香料粉、盐、香油,搅...
除夕小年夜,团圆饭建议吃这“四荤三素一汤”,寓意团团圆圆 荤菜方面:红烧肉:红红火火,象征着家庭繁荣和幸福生活的持续兴旺。清蒸鱼:年年有余,寓意着富饶和富足,希望家庭财富不断增长。烤鸭:寓意着吉祥如意,希望全家人都能事业有成、身体健康。四喜丸子:福、禄、寿、喜四大喜事齐聚,象征着家人间的好运...
每年的农历12月23、24,是民间传统的祭灶日,所以叫做“小年”。其实,小年不是一个节日,由于各地风俗,被称为小年的节日也不尽相同。 小年在北方地区是腊月二十三,南方是腊月二十四,江浙沪把“腊月廿四”和“除夕前一夜”都称为小年,南京称正月十五的元宵节为小...
一、辣椒炒鸡蛋 食材:青红辣椒,鸡蛋,大蒜。做法:1. 准备材料:将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子打散成蛋液。辣椒洗净后切成小圈,大蒜切片,葱切成小段。2. 炒鸡蛋:热锅凉油,油温热后倒入蛋液,待蛋液开始凝固时,用铲子轻轻翻炒,使鸡蛋均匀受热,炒至鸡蛋刚熟即可盛出备用。3. 炒辣椒:锅中留底油...
小年饭菜聚会菜谱:ʜᴀᴘᴘʏ ɴᴇᴡ ʏᴇᴀя:〰 小年快乐💭 用一年的时光 盼一场人间小团圆 🧨 小年快乐 🧨 冬将尽,春可期 人间逢小年,所求皆如愿 愿你,多喜乐,常安宁🎈 🌟避风塘排骨 原料:排骨500g 料酒少许 生抽5ml 胡椒粉1g 盐1g 油5ml 淀粉30g 干辣椒少许 蒜40g 面包糠...