所以，小年一到，家家户户包饺子、打年糕、做糍粑、买年货，过年的氛围直接开始拉满。而且小年当天的小年夜饭也很隆重，有着春节年夜饭的预演的说法。因此，小年年夜饭，也是一顿团圆饭，推荐大家别节省，可以给家人准备八道年夜饭家宴菜，不仅荤素搭配，而且健康有氛围。接下来，我分享一下这八道家宴菜的做法...
一、清蒸鸡腿卷 准备食材:鸡腿，姜丝，葱花。做法步骤:1、鸡腿清洗干净，沥干水分后去骨，鸡腿肉放入碗中，加入姜丝、生抽、蚝油、白糖、淀粉，抓拌均匀腌制半个小时。2、腌制好的鸡腿肉铺锡纸上，然后卷起来放入蒸锅中，开中大火蒸二十分钟左右。3、鸡腿卷蒸熟后，取出来切成片，撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
这一天，不仅要给自己做好吃的美食，而且还要给各路神仙做好吃的美食，以保证明年五谷丰登、风调雨顺。明日小年，10道家常菜练起来，提前学会安排上，来客不慌不忙！有了这10道菜，相信明天的小年一定有滋有味。小年一过，离除夕夜不远了，家家户户开始忙着采购年货，除尘打扫，准备计划好年夜饭可以做哪些家常...
---【芋头蒸肉片】--- 这道肉片蒸芋头实在太好吃了，肉片鲜香略有嚼劲，芋头香糯有滋味，又是菜又是饭，实在太满足了。【主料】 带皮五花肉400克，荔浦芋头半个 【调料】 大蒜5瓣，大葱1段，酱油20克，蚝油20克，盐2克，料酒10克， 【辅料】淀粉20克，香葱末少许，小米辣2个 【制作】1. 带皮五花...
在杭州等一些地区，讲究用黏黏的“糯米饭”；在山东一些地区，要吃“年糕”；在南方地区，讲究吃“糯米粑”、“麻糖油糕”；还有用“米花糖”、“芝麻球”等同样又甜又黏的美食来代替。除了灶糖，还有以下8种传统美食是小年中不可缺少的：一：饺子 北方人在小年晚上习惯吃饺子，俗话说：“送行饺子迎风面”，...
所以小年是非常重要的传统节日，小年夜的年夜饭也不同于平时，显得格外隆重，今天小宁就分享大家我家的“小年夜饭”菜单，有荤有素，寓意好，老少皆宜。【招财进宝】食材：白菜、肉馅、葱、姜、生抽、香料粉、香油、盐、蚝油。制作方法：1、猪肉切小块放入绞肉机中，加入葱段、姜片、生抽、香料粉、盐、香油，搅...
除夕小年夜，团圆饭建议吃这“四荤三素一汤”，寓意团团圆圆 荤菜方面：红烧肉：红红火火，象征着家庭繁荣和幸福生活的持续兴旺。清蒸鱼：年年有余，寓意着富饶和富足，希望家庭财富不断增长。烤鸭：寓意着吉祥如意，希望全家人都能事业有成、身体健康。四喜丸子：福、禄、寿、喜四大喜事齐聚，象征着家人间的好运...
每年的农历12月23、24,是民间传统的祭灶日,所以叫做“小年”。其实,小年不是一个节日,由于各地风俗,被称为小年的节日也不尽相同。 小年在北方地区是腊月二十三,南方是腊月二十四,江浙沪把“腊月廿四”和“除夕前一夜”都称为小年,南京称正月十五的元宵节为小...
一、辣椒炒鸡蛋 食材：青红辣椒，鸡蛋，大蒜。做法：1. 准备材料：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。辣椒洗净后切成小圈，大蒜切片，葱切成小段。2. 炒鸡蛋：热锅凉油，油温热后倒入蛋液，待蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻炒，使鸡蛋均匀受热，炒至鸡蛋刚熟即可盛出备用。3. 炒辣椒：锅中留底油...
小年饭菜聚会菜谱:ʜᴀᴘᴘʏ ɴᴇᴡ ʏᴇᴀя:〰 小年快乐💭 用一年的时光 盼一场人间小团圆 🧨 小年快乐 🧨 冬将尽,春可期 人间逢小年,所求皆如愿 愿你,多喜乐,常安宁🎈 🌟避风塘排骨 原料:排骨500g 料酒少许 生抽5ml 胡椒粉1g 盐1g 油5ml 淀粉30g 干辣椒少许 蒜40g 面包糠...