🌟 葡萄酒的世界里,有一位低调却又不失个性的“配饰大师”——小味多(Petit-Verdot)。它源自法国西南部的吉伦特河流域,名字中的“Verdot”源自绿色的“Vert”,暗示了其晚熟的特性。小味多的果皮在采摘时常常还带着青涩的绿色,仿佛在诉说着它的独特。🌱 小味多的种植面积在全球范围内都不大,尤其在法国,它...
以‘小味多’自根苗葡萄为对照,比较5个砧木品种嫁接对商业成熟期‘小味多’葡萄果实游离态和结合态香气化合物组分和含量的影响,以期为实际生产中‘小味多’嫁接砧木的选择与应用提供一定参考。
Petit-Verdot，这个葡萄品种在波尔多红葡萄酒中通常作为辅助成分，但在葡萄生长条件不佳的年份，如颜色浅、单宁含量低、香气不足时，它的作用就显得尤为关键。这个品种在波尔多的多个产区都有分布，总面积达到了420公顷，仅占整个波尔多产区面积的0.4%。历史上，小味多在波尔多西南部的峡谷冲击区种植最为...
小味儿多葡萄是一种非常耐寒的品种,其果实外形呈现出椭圆形的轮廓,皮薄多汁,口感鲜美,深受广大消费者的喜爱。 二、小味儿多葡萄的品种分类 1. 黄小味儿多:果实较大,外形呈黄色,非常鲜亮,口感清甜,凉爽怡人。 2. 津小味儿多:产量较高,果实呈暗紫色,芳香浓郁,果肉鲜美松脆。 3. 红小味儿多:较为稀...
小味尔多(Petit Verdot)是一个红葡萄品种,传统上主要参与著名的波尔多混酿风格葡萄酒的混酿。然而,当小味儿多出现在更温暖的产区时,酿酒师们发现这个葡萄品种可以酿造出酒体大胆、果香浓郁且富有花香、个性非常明显的一款红葡萄酒。 图片来源:Winefolly 小味儿多是一个晚熟品种,这可能正是它直到近些年才复苏的原因。
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【小味儿多（Petit Verdot）】原产于法国，比赤霞珠更加晚熟的品种。小味儿多是用于调配红葡萄酒的经典品种之一，为混酿的葡萄酒提供了美妙的颜色。晚熟。果皮厚而色泽深，可酿制出浓缩度高，单宁含量丰富，颜色浓深的葡萄酒。酒体丰满强劲而肥硕，适宜陈酿，有淡青草味，适合与酸度较低的酒进行调配。小味儿多葡...
小味儿多（Petit Verdot）葡萄一直被认为是最早种植于波尔多西部的红酒酿酒葡萄品种，在Médoc地区十分流行，是一个比赤霞珠还要早出现的葡萄品种。现在已经很少人种植Petit Verdot葡萄了，但是只要在有它的地方就会给该地区的葡萄种植业带来无限神奇。在波尔多，Petit Verdot葡萄喜欢生长在沙砾土壤厚实，气候相对...
在波尔多,PetitVerdot(小味多)葡萄喜欢生长在沙砾土壤厚实,气候相对温暖的左岸地区。它成熟得非常晚,通常在赤霞珠之后,而在寒冷的年份里,它基本不能成熟。如果天气太潮湿,该葡萄也生长得很不好。由于PetitVerdot(小味多)葡萄自身难成熟又低产的缺点,因此它的产量往往很低。PetitVerdot(小味多)葡萄呈球形,深蓝色,...
小味儿多葡萄酒采用100%来自智利优质的卡门葡萄,这种葡萄在全球葡萄酒界中有着很高的地位。它的果实紫黑色,皮薄肉厚,汁液丰富,酸度适中,使得酿制出来的葡萄酒口感醇厚、顺滑,香味独特。 二、酒体口感 小味儿多葡萄酒的酒体较为柔和,口感清新醇和,不过分浓烈,让人在品尝时能够更好地体会葡萄酒的香气和...