小凤瓜与西瓜在外形上有明显的区别。小凤瓜通常呈长条形或椭圆形,表皮光滑,表面有很多细小的凸起,呈青色或淡绿色。而西瓜则呈圆形或椭圆形,表皮绿色或深绿色,表面有黑色或深绿色的条纹,有时还会有斑点。 二、口感 小凤瓜与西瓜在口感上也有所不同。小凤瓜果肉柔软多汁,口感清甜爽口,带有一点浓郁的香气。...
小凤瓜和西瓜的区别是在类胡萝卜素组成上存在巨大差异，普通的西瓜脆度和甜度及口感都没有小凤瓜好。小凤瓜也称小西瓜，属葫芦科。一年生草本，茎蔓生，密生细毛。卷须分两叉。叶柄被长柔毛，叶片灰绿色，3～5深裂，裂片又羽状或2回羽状浅裂至深裂，叶片两面被短柔毛。
小凤瓜和西瓜在类胡萝卜素组成上存在巨大差异。类胡萝卜素是一类人体自身不能合成的营养元素，必须通过外界摄入。红壤的西瓜，其果肉中主要的类胡萝卜素为番茄红素。而黄壤的小凤瓜，果肉中主要的类胡萝卜素为叶黄素。小凤瓜与西瓜的果肉中，类胡萝卜素含量分别为0.3432毫克/克干重和0.1167毫克/克干重。...
小凤瓜和西瓜在类胡萝卜素组成上存在巨大差异。类胡萝卜素是一类人体自身不能合成的营养元素，必须通过外界摄入。红壤的西瓜，其果肉中主要的类胡萝卜素为番茄红素。而黄壤的小凤瓜，果肉中主要的类胡萝卜素为叶黄素。小凤瓜与西瓜的果肉中，类胡萝卜素含量分别为0.3432毫克/克干重和0.1167毫克/克干重。...