麦加牛肉,为射洪的特色名菜,由于选料严格，工艺考究，射洪牛肉的嫩、酥、脆适度，色、香、味、形、质、器调配独具匠心，或厚重醇浓并重，或清淡素雅见长，麻辣烫兼备，酸甜咸广集，视之形色可人，闻之香气扑鼻，食之脍炙人口，营养、滋补、食疗与饮食文化欣赏并重，在给人以口福享受的同时，予人以回族民俗民风的...
这牛肉选用的是阿訇沐浴念经后宰杀的健康活黄牛上乘精肉,加上天然香料作为辅料,制作过程严格把控,真的是匠心独运。 无论是五香牛肉、麻辣果子牛肉还是牛肉松,每一种都让人回味无穷。肉色红润,醇香化渣,这就是我心目中的牛肉天花板!🛠️射洪牛肉的制作工艺 射洪牛肉的制作工艺可不是一般的讲究。从选用优质精肉开...
射洪的手撕牛肉 外观、味道、口感都让人赞口不绝 是很多游子想念的家乡味道 牛肉是射洪人向往更美好生活的 一种表达方式 牛身上每一块部位的吃法 都被安排得明明白白 在强强争霸的牛肉美食圈 射洪牛肉拒绝单调和拘谨 如今 越来越多的人以射洪牛肉为...
射洪牛肉：遂宁射洪县的独特美食！射洪牛肉，源自遂宁市射洪县的地方特产，早已成为这片土地上的一张美食名片。每当提及它，人们总会想起那令人垂涎的色泽、香气扑鼻的味道和脍炙人口的口感。射洪牛肉之所以受到如此赞誉，背后是制作过程的精心与考究。从选材开始，就选用当地优质的牛肉，确保肉质鲜嫩、口感劲道。接着，...
射洪手撕牛肉是以黄牛肉精选黄瓜条肉制作的一道菜品。所需食材 主料：黄牛肉精选黄瓜条肉1000克，辅料：菜籽油2000克 调味品：秘制香料包、食盐50克、鸡精50克、料酒100克、花椒50克、姜100克、葱50克 做法 ① 瓜肉切条状，放入食盐，适量花椒姜葱腌制72小时入味。②另置汤锅加入纯净水放入料包、鸡精、料酒、...
牛肉价格却出现下降。 以往上好的牛腱子肉一斤通常需要花费百来元, 现在仅需几十元就可以拿下。 “牛肉自由”不经意间就实现了! 为了看看牛肉降价幅度到底有多大, 西妹儿特意跑了射洪的几大市场, 一起来看看最新的价格。 01 西区市场 摊位上老板们热情的吆喝声,...
射洪市涂家鲜牛肉店是一家小微企业,该公司成立于2023年07月28日,位于四川省射洪市环城南路66号,目前处于开业状态,经营范围包括一般项目:鲜肉零售。(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)等。 2、人员情况射洪市涂家鲜牛肉店法定代表人为肖芙英。 3、知识产权综合全网数据暂时还未掌握到射洪...
射洪五香果汁牛肉它是射洪清真食店的名厨,在继承五香干牛肉制作工艺的基础上,研制的一种风味食品,以棕红油亮、五香味浓、干酥麻、化渣等特点,成为城乡人民喜爱的食物和馈赠佳品。
答案是:牛肉 吃牛肉有“牛气冲天”寓意 遂宁家喻户晓的牛肉当属——射洪牛肉 由遂宁市文化广播电视和旅游局 遂宁市文化馆、遂宁传媒集团 联合摄制的 2023年大型人文纪实片 第四季《手艺·守艺》 之《遂宁味道》正在热播 这档节目将带你品味老百姓心中的遂宁味道 ...