3、煮茶：将醒茶后的老寿眉风味更加醇厚顺滑，醒茶后将叶底倒入茶壶之中，用热水进行煮茶。热水煮茶，茶叶可以在较短的期间内完成煮茶，减少茶叶与沸水接触的时间，不容易让茶汤过浓，滋味苦涩，而是可以提高老寿眉的耐泡度。而冷水煮茶是慢慢加热的过程，茶叶内不同溶点的物质会从茶叶中缓慢渗出，让茶汤拥有比较有层...
新白茶只适合冲泡，但陈年寿眉既可以冲泡，也可以煮饮，各有优势，皆可尝试。煮陈年寿眉，建议使用玻璃煮茶壶或是陶制煮茶壶，能有不一样的两种体验，在煮茶上也存在着两种方式，一种是直接煮，一种是先泡后煮。陈年寿眉的茶性温和，内质稳定，具有耐泡度，是真正的平和宜人的茶汤，用茶壶沸煮可以尽显老茶之内...
一、盖碗冲泡法 准备工作：准备好盖碗、公道杯、品茗杯、赏茶荷以及我们的主角——寿眉茶。哦对了，冲泡寿眉的水温要控制在95~100℃。温洗茶具：用开水淋烫一下茶具，然后倒掉。这个过程不仅是为了清洁茶具，更重要的是提升茶具的温度，这样茶叶的香气更容易被激发出来。投茶：将寿眉茶投入盖碗中，投茶量可以根据...
寿眉的冲泡步骤和水温备具：选择一个透明玻璃杯或盖碗，以便观察茶叶在冲泡过程中的舞动。 取茶：用茶匙轻轻从茶叶罐中取出约5克寿眉茶叶。 温具：倒入少量热水至杯中，旋转杯身，为杯壁加热同时温润茶叶。倒去温杯用的水。 注水：使用90℃左右的热水，沿杯边或碗边缓缓注入，确保水柱不直接冲到茶叶。 品饮：...
新茶寿眉，即当年刚制作出来的春寿眉或秋寿眉，老茶寿眉，指存放了三年以上的老寿眉。两者的泡法有所不同。如何冲泡新茶寿眉？新茶寿眉，经过萎凋和干燥而来，工艺简单，茶叶结构完整，内含物质丰富，因而冲泡时，最好采用上了釉的白瓷盖碗作为冲泡器皿。白瓷盖碗，碗壁表面有一层釉质，不吸香，不吸味，能更好的...
煮茶法：此方法更适合老白茶。将玻璃壶中的水烧开，然后投入茶叶。待茶汤沸腾1-3分钟后关火，利用余温继续煮。等到不再沸腾时，即可出汤。每次出汤时，不要将壶里的茶汤全部倒出，留一部分母汤再加水煮，这样更有余味。三、健康之选：寿眉贡眉的养生之道 寿眉和贡眉不仅口感醇厚甘甜，而且富含黄酮物质。这种...
下面介绍其中一种最为常见的泡法 ：盖碗泡法。 准备材料：一个盖碗、一壶开水、一包寿眉茶叶。 温杯：将盖碗用开水烫一遍，提高盖碗的温度。 投茶：将寿眉茶叶放入盖碗中，约5-10克左右。 注水：将开水注入盖碗中，注意水温要适中，不要太高或太低。 闷茶：盖上盖子，等待茶叶充分展开，约1-2分钟。 倒茶...
冲泡这款寿眉白茶首先就是醒茶，沸水冲泡，头3泡的话出汤时间可以快一点，但是到第五六泡以后可以适当延长出汤的时间。冲泡开以后可以根据个人的习惯来看出汤的时间快慢，这些都是可以的。白茶他也是可以像普洱茶一样越陈放越香，也可以长时间来存放的。存放越久以后的白茶他的茶汤颜色会更偏红黄，茶汤的滋味醇...
老寿眉经过多年的存放,内含物质十分丰富,头道温润泡,能让它在后面的冲泡中打开脉络,后面更容易析出物质。 具体操作:将寿眉投入盖碗中。由于之前温过杯,盖碗本身具有一定的温度,将干茶投进去后,可以盖上盖子轻轻的摇一摇盖碗,借着盖碗的温度闻香,之后再沿内壁缓缓注入100℃的水温,高温也可以提香,5秒左右,快速出汤...