寿喜锅的食材主要包括牛肉(肥牛或和牛)、各种蔬菜(如娃娃菜、茼蒿、胡萝卜、白菜等)、豆制品(如豆腐)、菌菇类(如金针菇、香菇)、无菌鸡蛋等。具体来说: 牛肉:肥牛卷是寿喜锅的经典选择,当然,你也可以选和牛,口感更佳。 蔬菜:常见的有娃娃菜、茼蒿、胡萝卜、白菜等,这些蔬菜不仅口感鲜美,而且富含营养。 豆...