1. 米饭：优质的寿司米是制作美味寿司的基础。选择颗粒饱满、粘性适中的大米，按照米与水 1:1.2 的比例煮熟。煮好后，趁热加入适量的寿司醋，搅拌均匀，让米饭充分吸收醋的香味，这一步骤能赋予寿司独特的风味。一般每 200 克米饭可加入 20 - 30 毫升寿司醋。2. 海苔：选用专门用于制作寿司的烤海苔片，其质...
4、先铺上竹帘，放一层保鲜膜(长宽都要比竹帘大一些)，再依次放上整张海苔和稍簿一层寿司饭(如果寿司饭太厚，后面不好卷)5、 重要的一步：在上面的步骤寿司饭上再铺一层保鲜膜(同样要比竹帘大些)，然后将整个材料连同两张保鲜膜一起翻个儿，此时，寿司饭在下面，海苔在上面，将最上面的保鲜膜揭去 6、...
1/11准备所有好食材 2/11鸡蛋煎饼,切条,青瓜,火腿全切成长条,煎熟 3/11米饭煮熟,倒点寿司醋,放点糖,搅拌均匀,就可以了 4/11先放竹帘,再放海苔平铺,【海苔粗糙一面向上】 5/11把米饭平铺表面,不要全铺满,留点空隙,好的时候可以封边 6/11把所有食材放一起 7/11向前卷 8/11卷完捏紧,才不会散开 9...
1、将上一顿剩下的米饭中倒入寿司醋，没有寿司醋的也可以放苹果醋，放入适量的食用盐，搅拌均匀。2、买来的火腿肠切成0.5厘米左右的长段。3、卷帘上铺上一片海苔，将搅拌好的剩米饭放在海苔片上，压实压平。然后在剩米饭上放入少量的沙拉酱，涂抹均匀；接着放入我们的肉松，如果喜欢吃黄瓜味的也可以放入一些黄...
制作步骤 洗米：将寿司米放入筛网中，用清水冲洗至水变清澈，去除多余的淀粉，然后沥干水分。煮米：将洗好的米放入电饭煲中，加入适量的清水（一般比例为1杯米对应1.1杯水），按照电饭煲的指示煮熟。调制寿司饭：米饭煮熟后，趁热将寿司醋均匀地淋在米饭上，然后用饭铲轻轻翻拌，使醋饭充分融合，注意不要用力按压...
原料：米饭、寿司海苔、火腿肠、黄瓜、胡萝卜、白醋、香油、芝麻、盐。做法步骤：第1步、成品图。第2步、成品图。第3步、准备好食材备用。第4步、胡萝卜，黄瓜，火腿，切条。第5步、适量米饭，加入盐，香油，白醋（可以用柠檬汁）饭搅拌好。第6步、寿司帘铺一张海苔。第7步、米饭摊均。第8步、用勺子按压...
🍚【制作寿司的步骤】 将蒸好的米饭趁热加入寿司醋,比例大约是1公斤米饭配200克醋。醋要一点一点加入,一边加一边拌,最好使用大木盆,这样米饭不会很快变凉。充分搅拌后,米饭会变得清香、松软,颜色也会油亮。还可以加入柠檬或梅子,增加香味。 好的寿司卷应该圆润紧致,不漏馅也不走形。这需要多加练习。🌿【...
接下来，我们开始制作寿司了。首先，在竹帘上铺一张紫菜，然后在紫菜上均匀地铺一层米饭。注意不要铺得太厚或太薄，也不要铺到边缘。然后，在米饭上挤一条色拉酱，用勺子把它抹平。再在色拉酱上撒一层肉松，增加香气和口感。接着，在肉松上依次摆放黄瓜条、胡萝卜条、蛋条和蟹肉棒。最后，用竹帘把紫菜和米饭...
小卷是最简单的寿司种类之一。它的制作方法是将半张海苔铺上寿司米饭,然后放上一种食材,包成卷,切成6-8块,装盘即可。小卷的寿司米饭一般在70-80克左右,均匀铺在海苔的2/3上,1/3留边。小卷的重量约在110克左右。常见的食材有三文鱼、青瓜、牛油果、金枪鱼等。制作速度方面,我目前大约2分钟可以完成3条,1小时...