卷寿司 肉松火腿寿司、青瓜蟹肉寿司、肉松大根寿司、玉米热狗寿司、火腿蛋黄卷寿司、虾仁蛋黄寿司、青瓜蛋黄寿司、韩式泡菜寿司、香辣牛肉寿司、三文鱼细寿司军舰寿司 腌肉军舰寿司、鳗鱼军舰寿司、蟹肉沙拉军舰寿司、三文鱼军舰寿司、飞鱼籽军舰寿司、田园沙拉军舰寿司 里卷寿司 肉松加州卷寿司、田园水果卷寿司、锦绣花手卷...
金枪鱼寿司、三文鱼寿司、鲷鱼寿司、鳗鱼寿司、鲭鱼寿司、鲣鱼寿司、针鱼寿司、墨鱼寿司、红鱿鱼寿司、枪鱿鱼寿司、鱿墨鱼寿司、红肉旗鱼寿司、海胆寿司、北极贝寿司、菠萝寿司、海带寿司、黄瓜寿司、肉酱寿司、胡萝卜寿司、紫菜寿司等等。
Gunkan Maki 寿司又称为军舰寿司,是一种将寿司饭包裹在海苔中,形成底部开放的“船型”,上面放上各种配料的寿司。这种寿司外形独特,常用于装载更多配料。 5.Temaki 寿司(手卷寿司) Temaki 寿司是一种手持寿司卷,外形呈锥形,内含寿司饭和各种配料。这种寿司适合单手食用,是一种轻松而美味的寿司品类。 6.Chirashi 寿...
饭团寿司,顾名思义与其说是寿司不如说就是各式各样的饭团。将寿司饭利用模具,或者纯手工捏握,可以在饭团上面用各式各样的食材做出造型,或者配料,与杯装寿司相同也属于一种装饰性寿司,常见的有心形、小熊造型、樱花造型等等。 11、披萨寿司 所谓的披萨寿司,实际上是仿照披萨的外形,用寿司饭代替披萨面饼,在寿司饭...
又称“箱寿司”或“箱押寿司”，主流于日本关西，顾名思义是用押箱（多是长型小木箱）制作，押出来的寿司呈方形，外表规整。先将配料铺在箱最底层，再放上米饭，或一层层叠加其他食材，轻微用力将盖子压下，最后用刀切成一口大小的方块。太卷 直径 约5cm，含多种配料的寿司卷。配料丰富，常搭玉子烧、黄瓜、鱼...
寿司不仅是海鲜的天堂,也是素食者的福音。在寿司培训中,学习制作各种蔬菜类寿司是丰富菜单、满足不同口味需求的重要一环。本文将为您介绍寿司培训中推荐的蔬菜类寿司名称,让您领略到寿司的绿色世界。 1. 鳗茄子寿司(Unagi Nigiri) 鳗茄子寿司以烤制的茄子和烤鳗鱼片为主料制成,外表金黄鲜亮。茄子软嫩的口感和鳗鱼的...
1、卷寿司(maki-zushi):在小竹帘上面铺一层海苔(紫菜),再铺一层米饭,中间放上配料,卷起来成一长卷,然后切成小段,是最常见的一种寿司种类。 太卷(futo-maki),是直径比较长的一种卷寿司,通常有数种配料。 细卷(hoso-maki),顾名思义,就是比较幼细的,通常只含一种配料。 手卷(te-maki),把寿司卷成圆锥体...
寿司的名称有金枪鱼寿司，和风星鳗散寿司，鲑鱼子寿司，甜虾寿司，花之恋。1、金枪鱼寿司是一道美食，主要材料有生金枪鱼、米饭、寿司醋。金枪鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。2、和风星鳗散寿司是以寿司饭、浦烧鳗、鲑鱼卵为主要原料制作的菜品。3、樱花寿司...
如果是用竹叶来包押,则会令寿司有淡淡竹叶香。 5.卷寿司 英文名:Makizushi 又名:rolled sushi 卷寿司——无非就是分太卷、细卷、里卷、手捲。 5-1太卷 英文名:Futo maki 又名:big or fat roll 太卷——直径约5cm,含多种配料的寿司卷。配料丰富,常搭玉子烧、黄瓜、鱼肉松、香菇等混合捲成,最后切 1cm宽...