对数残存关系 对数残存关系1og
对数残留定律（Logarithmic residuals law）是指在某些物理和生物过程中，当一个变量在一定范围内变化时，其变化率与该变量的对数成正比。这个定律最初是由法国数学家Pierre-Simon Laplace在19世纪中叶提出的，用于描述物质粒子在空间中的分布规律。对数残留定律的含义是，当一个变量在一定范围内变化时，其...
对数残留定律名词解释:(1)定义:对数残留定律,又称对数定律,是原子结构理论的重要内容之一。对数定律也是分子结构的重要性质。对数定律表示了在成键的两原子间距离不变的情况下,化学键的强度与距离平方成反比的关系。 在对数残留定律中,对数残留量表示为x、 x、 x三种。 x表示等于主键上的电子数、 x表示等于原...
对数残留公式p93式中:t---灭菌时间(秒) ;k---反应速度常数,与菌的种类和加热温度有关(s-1)No---灭菌开始时,污染的培养基中杂菌个数(个)Nt---经过灭菌时间t后,残存活菌个数(个 )连续发酵p161是指以一定的速度向培养系统内添加新鲜的培养基,同时以相同的速度流出培养液,从而使培养系统内培养液的量维持...
在灭菌过程中,微生物的受热死亡遵循分子反应速度的理论,微生物数量由于受到温度的影响而随着时间的增加逐渐减少,是以对数的速率在减少。也即菌的减少速率与任何一瞬间的残存的菌数成正比。这就是“对数残留定律”。用数学可表示为: t:为灭菌的时间(秒)K:为灭菌速度常数[1/秒],K与灭菌时间所采用的温度和菌的种...
湿热灭菌时,培养基中的微生物受热死亡的速率与残存的微生物数量成正比(以对数速度递减),即dN/dτ=-kN。 答案解析 略 真诚赞赏,手留余香 小额打赏 169人已赞赏相似试题 (填空题) 以1/e为底的对数称为(),常用对数的发明人是()。 答案解析 (填空题) 以为底的对数称为(),常用对数的发明人是()。 答案...
对数残留定律的主要内容及灭菌时间的计算。相关知识点: 试题来源: 解析 答:在灭菌过程中,微生物由于受到不利环境的作用,随时间增加而逐渐死亡,其减少 的速率(dN/dt)与一瞬间残留的微生物数量成正比,这就是对数残留定律。 1, No 2.303, No 火困时间t In lg K 反馈 收藏 ...
对数残留定律:培养基中的微生物受热的死亡速率与残存的微生物数量成正比,即通常生产中取培养基的灭菌要求即灭菌度为个罐选用什么灭菌工艺条件既能达到灭菌要求,又能减少营养物质的破坏。为什么?连续灭菌。高温短时,当灭菌温度上升时,微生物杀灭速度的上升,超过培养及成分的速度,根据...
微生物受热死亡主要是由于微生物细胞内蛋白质受热凝固、变性失活所致。在一定温度下，微生物的受热死亡反应可描述为一级化学反应，遵循一级化学反应动力学，即微生物的热死亡速率与任一瞬时残存的活菌数成正比，称之为对数残留定律。简介 微生物在高温下时，其体内的一些蛋白质、酶等可发生凝固变性，从而导致微生物...