茶点制作技艺(富春茶点制作技艺)于2008年列入第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。徐永珍为其国家级代表性传承人。 富春茶点和富春茶点制作技艺本身就是一种文化,其中蕴含着独特的文化内涵。富春茶点具有平民性,它和谐和融洽着人际关系,传...
2008年,富春茶点制作技艺列入第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。 一、历史渊源 富春茶点始创于清光绪十一年(公元1885),到迄今为止的百余年经营时间里,经过几代人的不断继承和创新,形成了花、茶、点、菜结合,色、香、味、形俱佳,闲、静、雅、适取胜的特色。魁龙珠茶、三丁包子、翡翠烧麦成为富春茶点的...
扬州“富春茶点制作技艺”作为参报项目位列其中,这是继古琴、雕版印刷、剪纸之后,扬州第四项被列入人类非物质文化遗产代表作名录的项目。走近非遗,传承文化。今天,就让我们一起再去品一品富春茶,尝一尝富春包。 “富春茶点制作技艺”就被列入了国家级非物质文化遗产名录。此次“中国传统制茶技艺及其相关习俗”的申报,...
富春茶点制作技艺 地位 富春茶点制作是江苏扬州市的地方传统手工技艺,属于江苏省非物质文化遗产名录。 2018年5月24日,入选第一批国家传统工艺振兴目录。 菜品 早茶种类繁多,面点小菜无不使人垂涎欲滴。 虾籽馄饨 蟹黄汤包 扬州干丝 三丁包子 千层油糕 早茶文化 ...
富春茶点制作技艺 江苏省扬州市富春茶社创建于清代光绪十一年(1885),是一座以花局起家的别具特色的茶馆,以独创的茶点制作技艺享誉国内。2006年12月,富春茶社被商业部认定为首批“中华老字号”。它将花卉、茶艺、点心、菜肴结合在一起,让人在闲静雅致的环境中品赏色、香、味、形俱佳的美食。
11日下午, “茶和天下 共享非遗”茶会暨富春茶点制作技艺列入联合国人类非遗代表作名录文化庆典活动在扬州运河大剧院举办。茶会以“中国二十四节气”为引,设下二十四席茶席,并由来自江苏茶界的老师分别为嘉宾献上茶饮;文化庆典活动则以魁龙珠、宋代点茶、茉莉花等六种茶道技艺与琵琶、古筝、明清古经版现场拓印等...
淮扬细点“扬州包子包打天下”,中华老字号富春茶社的魁龙珠有“一江春水煮三省茶”的美誉。1月11日,“富春茶点制作技艺”列入联合国人类非遗代表作名录文化庆典活动在扬州运河大剧院举办。活动现场举行的“富春魁龙珠”个性化邮票、纪念封首发仪式,让富春茶点制作技艺成
培训结束后,扬州大学将对学员学习情况进行综合考核,成绩合格者,颁发结业证书。 八、其他 请欲参加培训人员于6月30日前,将学员推荐表加盖单位印章后,发邮箱: baoyifeng2022@163.com 附件: 2024富春茶点制作技艺“非遗”研修班报名表.docx END 审核:夏启泉 徐...
2. 在此次列入名录的项目中,“富春茶点制作技艺”作为扬州市的国家级非物质文化遗产,赫然在列。扬州因此新增了一项世界级非物质文化遗产,使得其总数达到四个,分别是古琴(2008年)、雕版印刷(2009年)、剪纸(2009年)以及此次新增的制茶技艺和相关习俗。3. “中国传统制茶技艺及其相关习俗”涵盖了...