富强粉是指一种比较精细、面筋含量高、杂质少、较白类似于精粉的高筋面粉。1949年以前，中国面粉分1、2、3、4号粉，大宗的是2号粉，以各种商标行销各地。20世纪50年代初，逐步取消原有的牌号，统一改为一、二、三等粉，分别定名为富强牌、建设牌、生产牌，质量分别相当于原来的2、3、4号粉，富强粉 因此得...
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富强粉、全麦粉、雪花粉你知道他们的区别吗?#科普 #面粉 同样是蒸馒头,为什么你做的没有别人好吃呢?嗯,那是因为你的面粉没有选对。要想了解面粉,首先呢要了解他的筋筋呢,就是指面粉中的蛋白质, 根据面粉中蛋白质的含量,我们可以将面粉呢分成三大
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富强粉是高精面粉，是以国家标准使用进口或者国内优质面粉为原料制作而成的，出粉率在70%到73%之间，其中含有的杂质比较少，面筋含量比较高，而且面粉的颜色比较偏白。2、保存方法 富强粉需要存放在干燥阴凉处，首先在富强粉中放入一些大蒜，大蒜中的挥发性气体可以抑制蚁虫的生长，然后将富强粉放置阴凉处，如果空气...