作业题目:(1)简述蛋白质的合成过程。(2)列举三种富含蛋白质的食物,并说明其作用。(3)简述核酸的分类、组成和功能。
一、富含蛋白质的食物分类 富含蛋白质的食物 富含蛋白质食物包括:牲畜的奶,牛奶、羊奶、马奶等;畜肉,牛、羊、猪、狗肉等;禽肉,鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等;蛋类,鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类,黄豆、大青豆和黑豆等,其中黄豆的营养价值最高,它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源;此外芝麻、瓜子...
【解析】解答本题要了解一般富含蛋白质的食物有:牛奶、鸡蛋、豆腐、熟肉等,富含糖类食物有:面粉和大米类食物;富含维生素的食物:水果和蔬菜;富含油脂食物:植物油和动物脂肪等。 练习册系列答案 快乐的假期生活寒假作业哈尔滨出版社系列答案 寒假作业陕西人民教育出版社系列答案 ...
3(3分) 将下面常见食物根据富含的营养素分类.蛋;水果;牛肉;土豆;玉米;蔬菜;鱼;小麦;红薯;奶;大米(1)糖类:___(2)蛋白质:___(3)维生素:___ 4(3分)将下面常见食物根据富含的营养素分类.蛋;水果;牛肉;土豆;玉米;蔬菜;鱼;小麦;红薯;奶;大米(1)糖类:___(2)蛋白质:___(3)维生素:___ 5(3分...
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百度试题 结果1 题目将各类食物及其分类用线连起来类;C、奶、鱼、蛋中富含蛋白质. 相关知识点: 试题来源: 解析 分析:食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每种营养 物质都是人体所必须的. 反馈 收藏
解答解:(1)富含蛋白质、脂肪和糖类的食物为酸性食物.所以A.黄瓜富含维生素,不正确; B.猪肉富含蛋白质、脂肪,正确; C.白菜富含维生素,不正确. 故选B. (2)A.食品中可适量使用食品添加剂,不是禁止使用任何食品添加剂,故错误; B.化学科学在帮助人类营养保健和战胜疾病方面具有重大贡献,是正确的; ...