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1.低筋面粉120g(最好用细筛过筛一遍)+100g植物油(隔水加热或者微波炉加热至70°),加入到面粉中搅拌均匀 2.在搅拌好的面粉糊中滴入适量的柠檬汁跟少量的食用盐,继续搅拌至融和 3.纯牛奶150g,分次慢慢加入搅拌 第二部分是蛋白霜的制作: 1.蛋白280g(放置冰箱冷冻至边边出现碎碎的冰沙,这样打发蛋白效果更佳)...
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