2.往锅里倒入色拉油烧热，下牛排块煸炒至出油，加入复合酱料，下八角、桂皮和香叶，以及胡萝卜块、莴笋块、西芹段、葱头、香菜段、姜片和葱节，继续煸炒出香味，掺入适量的二汤（含少许的肉皮） 烧沸，起锅盛入砂锅里。3.把砂锅置火上，小火煲1小时左右，至牛排软熟便关火。临走菜时，搛去料渣，加入事...
因为地区的差异，每个地方吃鸭子的方式不一样，这里教大家一道啤酒鸭的做法，它比白切鸭好吃多了。这道菜也被称之为“旺菜”，“鸭”的谐音有“压”的意思，它代表着压力，而我们把压力吃掉，自然就变得很旺了。年夜饭，这道“旺家”菜记得吃，肥美鲜嫩，寓意和和美美财运饱满。鸭子的肉非常的肥美，过年烧一...
多吃鲍鱼,寓意大富大贵,暴富的寓意。 麻婆茄子:麻婆茄子是用茄子制作的一道家常菜。茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,这道菜的口感麻辣爽口又过瘾,汤汁浓稠拌饭一绝,主要吃茄子有着很好的招财进宝的寓意,寓意家人平安的说法。
旺家菜出于祈福蕴意,能被冠以此名的菜品大多有益身体,有食补功效,并且外观上还得讨人喜欢,色香味着实缺一不可。 闽正鲍鱼花胶鸡 传统意义上的补冬,离不开各种汤汤水水的文火慢煨。或许出于固有印象,蛋白质、多糖等大分子形成的粘稠胶质常与营养源紧密联系。 花胶鸡,可煲可炖,粤菜的经典菜式。花胶本身的味道...
爆炒腐竹:腐竹寓意“富足”,也是除夕不可少的一道菜。可以做成凉菜也可以用来做汤,炒菜,寓意非常淳朴。腐竹具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感,色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,深受很多吃货们的喜爱...
肉末蒸冬瓜:冬瓜含有维生素等营养成品, 还能阻止淀粉、糖类转化成脂肪,由于本身含有丰富的纤维素,具清热解毒、利水消肿、止渴、通便、解闷等功效,能降火清胃,减少食量,所以被奉为减肥圣品。简单、清淡的口…
肉沫粉条:肉末粉丝是一道汉族传统名菜,主料为粉条和猪肉末。口味清淡,爽滑美味,色泽红亮。因为肉末贴在粉条上,形似蚂蚁爬在树枝上,故而又被称作蚂蚁上树。也有着学习工作一切向上的好寓意,本菜以形取名,蚂蚁为肉末,树为粉条,形象逼真。本菜粉丝油亮,柔软滑嫩,肉沫香嫩,风味别致,为家常菜的上品。
二,尖椒炒牛肝:尖椒炒牛肝,香辣爽滑,牛肝香又嫩,真是一盘好菜肝脏都是解毒的器官,所以我们吃牛肝的话能够给身体补充维生素b,还能够补充对我们人体非常重要的辅酶,这些辅酶,对我们身体当中的有毒成分解毒有着非常重要的意义,所以适量的吃一些牛肝,能够帮助我们的身体排出毒素。多吃牛肝寓意牛气冲天。尖椒炒牛肝牛肝...
现在正值一年最冷的时刻,大家在平时的生活中也是需要注意保护好自己的身体,在平时的生活中,不妨多吃一些瓜果蔬菜,对于自己的身体健康也是非常有帮助的,除此之外,我们也可以适当的多吃些“进补”的食物,羊肉向来被人们作为冬季进补食材的首选之一。羊肉中含有相比牛肉更多的蛋白质,并且羊肉中所含蛋白质更易被人体消化,...
正月初七是“人日”，切记要给家人做这道菜，人和家旺顺利一整年！按照民间的说法，传说女娲娘娘造世间万物的时候，在正月初七的时候创造了人类，于是这一天便称为是“人日”，每个节日都有相应的菜与之相对应，营养师大乔就为大家安利一道美食，那就是捞拌鲍鱼了，大家一定都还不知道吧，因为在南方，捞代表了赚钱...