5.烘烤：将晾干后的肉片送入烘房烘烤。烘烤时，最适温度应保持在55至60℃，并需经常翻动肉片或上下调动烘筛位置，经6至8小时，待肉片干柔后，取出晾透，即为成品。如在烘烤前，肉片中加入咖喱粉进行拌和，经烘烤后即为咖喱牛肉干。加入其他香料、五香粉、辣椒粉等，则成其他风味的牛肉干 三、风干牛肉 主料：...
家庭版制作牛肉干简单教程.嘎嘎香.麻辣鲜香停不下来. #我要上热门🔥 家庭版自制牛肉干简单教程.嘎嘎香根本停不下来.好吃又省钱经济实惠得自制零食孩子老人都爱吃#家常牛肉干简单做法 #自制牛肉干 #好吃到停不下来 #真材实料才能做出好味道 - 丽姐爱美食于20241220发布在抖
做法步骤: 第1步、准备一块雪花牛肉(就是上面有树枝形状白色部分的肉,这种牛肉含牛油,烤出来更好吃) 第2步、洗净切块(随你喜欢,切条切片都无所谓) 第3步、加入适量烧烤料、酱油、糖及少量清水,抓匀,腌制30分钟(没有烧烤料可用辣椒面、孜然粉、芝麻、味精、盐代替)(可以试一下味道,不咸可以补一点盐) 第4...
其他材料:姜片、葱段、八角、香叶等香料,用于增香去腥。 制作步骤 切肉:将牛肉顺着纹理切成手指粗细的长条,这样切出来的牛肉干口感更好。 腌制:将切好的牛肉条放入大碗中,加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐、五香粉等调味料,再加入姜片、葱段、八角、香叶等香料,用手充分抓匀,让牛肉条充分吸收调料的味道。腌...
#非遗过年dou来播 #味道棒棒哒 #美食分享 #牛肉干的制作方法视频 #牛肉干 牛肉干的制作方法家庭版 - 你好啊于20240202发布在抖音,已经收获了3390个喜欢,来抖音,记录美好生活!
制作家庭版牛肉干是一项既简单又美味的家庭活动，适合各个年龄段的人参与。所需的主要食材包括500克牛肉，两勺红烧酱油，一勺蚝油，一勺料酒，一块冰糖，两个八角，一勺花椒，一勺小茴香，一块桂皮，两片香叶，一块生姜，两根香葱，一勺花椒粉，一勺胡椒粉，一勺孜然粉，一勺蜂蜜，一勺芝麻，两克盐...
制作方法:.准备一块儿卤好的牛肉，切成薄薄的片儿。平铺到烤盘里面，烤箱上下温度100度烤2个小时。同样我们也可以借助于太阳选择自然风干。用纱罩给罩起来，防止蚊蝇。天气好的话，半天就晒好了。看一下，这是我晒好的，是不是很诱人呐？是不是特别简单。如果家里买的牛肉太多吃不了，就晒成干，随吃随拿...
家庭版牛肉干的制作方法如下：材料准备：牛肉250克，芝麻油少许，蒸鱼豉油适量，甜辣酱半勺，料酒适量，黄豆酱半勺，一个碗，一个烤箱，一个烤网等。1、把牛肉洗净切条状。2、牛肉装入碗里并倒入蒸鱼豉油。3、倒入料酒、黄豆酱、甜辣酱和芝麻油搅拌均匀。4、铺入烤网内。5、放入烤箱中层烤20分钟即可...
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