面条煮熟。碗里放酱油,香油,胡椒粉。面条加汤盛出,搅拌均匀,撒上青蒜,开吃。少油条条分明的炒面 用料 面条;韭菜;豆芽;胡萝卜;香菇;茭白;杏鲍菇;蚝油;酱油;酒;盐 做法 锅里下水烧开后下面条煮,注意面条煮到七分熟即可!千万别煮过了,就是用筷子将面条夹断后里面还是白心的状态!面条出锅后用电风扇迅速降温,...
花菜、松茸一品鲜、松茸调味料 1:花菜洗净掰成小朵待用。2:起锅烧油,加入蒜泥爆香,倒入花菜,炒至断生,加入一勺松茸一品鲜➕一勺松茸调味料,中小火不停地翻炒3至5分钟左右,最后撒上葱花小米辣,即可装盘啦!荷塘小炒 食材:莲藕、木耳、荷兰豆、胡萝卜、蒜瓣,生抽1勺、蚝油1勺、陈醋1勺、盐适量。做法:...
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白菜洗净,切小块,喜欢怎么吃怎么切,沥干水分,蒜头先切好锅里倒入少许油,下蒜头炒香,接着下白菜翻炒《个人觉得炒至叶子都不发白就好》白菜不发白下老干妈,酱油,醋,翻炒个十几下,可以自己试试味道和白菜脆度(建议不要炒太久,不然白菜软了就不好吃了,爽脆爽脆的才是精髓)加少许盐吃太多辣研究出清淡点的酸辣...
做法:1.茄子和尖椒去蒂,洗净,将茄子切成比筷子稍粗些的条 2.将茄子放在大碗中,加上少许盐,拌匀,腌制10分钟,腌制出水,这样炒制时茄子就不会吸收太多的油,也很容易炒制 3.将猪肉切成丝,尖椒切成丝 4.锅加油烧热,下入茄条煸炒,将茄条炒制稍变软,盛出待用 5.下入葱花,姜末炒香,再下入肉丝...
春节假期已过半,各种大菜硬菜吃得也差不多了,这10道家常小炒,用时短,味道香,还有几道是无油的,既不寡淡,又不油腻,趁着过年赶紧给家人露一手吧!---【香菇油菜】--- 这道无油素菜摆盘漂亮,香菇口感嫩滑、气味浓香,油菜碧绿脆嫩,让人食欲大开。【主料】 油菜1把,香菇数朵 【调料】 淀粉6克,盐...
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最正宗美味的8道家庭小炒做法,简单又好吃! 舌在美食线 发布时间:01-0215:50美食达人 香菇滑鸡蒸 用料 鸡腿1个或者鸡胸肉1块;香菇4-5朵;生抽20克;料酒20克;淀粉15克;盐适量;生姜1小块;白胡椒粉2克;辣豆豉15克;香油适量 做法 将鸡腿肉去骨切成小丁,鸡腿肉比鸡胸肉更嫩滑,建议使用鸡腿肉。加入10克生抽、...
1、将土豆去皮后切成细丝,切好的细丝要泡在水里10分钟,这样做是为了去除土豆里面多余的淀粉 2、接着我们将青红尖椒洗好切片备用,蒜瓣去外衣后,拍碎,切成碎沫备用 3、锅内倒入少许油,先将花椒蒜粒下锅,中火爆香,爆香后,将青红尖椒下锅,炒出辣味来 4、然后再把泡好的土豆丝沥干水,也倒入锅中,...