在闺蜜家尝到这道清蒸鳕鱼时,简直被它的美味震撼到了!🍽️ 鲜嫩多汁,入口即化,鱼刺也很少,吃起来特别过瘾。而且这道菜低卡高蛋白,特别适合减肥期间吃。姐妹们,赶紧试试吧!🐟 食材准备:鳕鱼👩🍳 制作步骤: 鳕鱼洗净后,加入料酒和姜片,腌制大约10分钟。 冷水下锅蒸15分钟,出锅后淋上热油,再倒入...
4️⃣ 菠菜蒸鸡蛋 🥚 菠菜倒入鸡蛋液中拌匀,味道出人意料的好。5️⃣ 蒸蘑菇 🍄 一斤500克平菇撕成条,加一勺盐清洗杂质。6️⃣ 肉末鸡蛋羹 🥚 碗中打入3个鸡蛋,加一小勺盐打散,加入鸡蛋1.5倍的温水,搅拌均匀。7️⃣ 花开富贵虾 🦐 去壳虾仁背上开一刀,用虾把刀背轻轻敲几下,蒸出...
这时要对面团进行排气操作，即反复揉压排出空气，再分割成均匀的小剂子。每个小剂子都要充分揉圆，确保没有大的气泡残留。接下来就是二次发酵的过程，把成型后的馒头放在蒸笼上，保持一定间距，避免粘连。大约20分钟后，当馒头再次变得饱满就可以准备上锅蒸了。记住要用冷水开始加热，这样可以使馒头均匀受热，防止突然...
卷好的鸡腿卷可以放入蒸锅中进行蒸制了。这里需要注意的是，要选择密封性好的蒸锅，以确保蒸锅内的温度和湿度都能达到最佳状态。将鸡腿卷放入蒸锅中，盖上蒸锅盖子，大火蒸制20分钟。在蒸制的过程中，你可以清晰地闻到鸡腿肉的香气逐渐弥漫开来，让人垂涎欲滴。出锅与切片 20分钟后，关火并小心地取出蒸好的鸡腿卷。
再放入蒸好的豆豉，淋少许生抽和少许老抽，撒上葱花就可以盛出来了，这样的做法开胃极了，让人尝过之后就忘不了，我们家孩子的爸爸是北方人，也变得爱极了这味道，隔三差五就念叨着煮来吃。悦悦制作小心得：（注意事项）由于霉豆豉本身就比较咸了，调味的时候注意只要放少许食盐就行。以往80后上学时，最常用的...
首先，将鸡中翅与各种调味料拌匀腌制，使其入味；其间，处理新鲜的香菇，使其去除杂质，切成片状备用；将腌制好的鸡中翅码放在香菇片上，放入蒸碗中隔水蒸煮，待熟透后，撒上葱花点缀，香气扑鼻，美味可口。这道香菇蒸鸡翅不仅色泽诱人，而且口感鲜美，营养丰富，适合全家人一起品尝，分享家的温馨与幸福。蒸牛肉 ...
尝一尝我妈做的蒸油鸡,色香味俱全,到哪里都忘不了的家常菜。每个人心中最好吃的菜应该就是妈妈做的菜,小时候不觉得有多好吃,直到长大了,离开家,回想起在家的日子,妈妈做的饭菜真是无比温暖,无比怀念。每次离开家前,妈妈都会为我做一只蒸油鸡,鲜嫩的鸡肉融合妈妈亲手调配的辅料,让这道菜充满了说不出来的味...
【清蒸平鱼】1.鱼去肚去鳃洗净,背部切花刀,料酒,盐淹20分钟;2.鱼肚里塞上葱段,姜片。鱼背花刀里也塞上姜片;3.上蒸锅大火蒸12分钟,关火虚蒸5分钟,取出洒上葱丝姜丝,淋上蒸鱼豉油,趋油即可
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四川蒸碗肉是一道色香味俱佳的传统川菜，其制作步骤和技巧十分讲究。首先，选择新鲜的五花肉，将其切成薄片，用适量的盐、料酒、生抽腌制10分钟，使其入味。接着，将腌制好的五花肉片摆放在碗中，铺上葱姜丝，再放入蒸锅中蒸15分钟。在这期间，可以调制一碗秘制酱料，将蒜泥、辣椒油、花椒粉、生抽、醋、白糖、鸡精...