“上海菜饭”是沪上人家的寻常吃食,家家户户习惯用大米、上海青和咸肉去做菜饭。当粒粒晶莹的大米,配上清爽碧绿的上海青,再遇上重口的咸肉焖熟后开盖,会扑面而来阵阵软糯的香气;浓郁中带有清新,清新中又不失鲜咸,让人馋涎欲滴!从小到大,菜饭都是吃不腻的味道。
这是我们福建人家家户户都会做的包菜饭,做法简单又好吃!#菜饭 #焖饭 #懒人饭 - 闲不住的小月于20240116发布在抖音,已经收获了16.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
💛家里如果有「柴火灶」,当然用稻柴烧出锅巴更香!不过不是家家户户都有灶,所以借助电饭煲也能还原出不错的咸肉菜饭～✨在苏州,冬天吃菜饭吃的是应季的矮脚青,吃的是推陈出新的大米,吃的是悄然入味的咸肉,更是吃的农人一年到头丰收的喜悦,全部蕴含在这一碗菜饭之中! #冬日美食家 #上海美食 @知乎美食...
在外漂泊的日子 最想念的是家里的这口菜饭|无锡这家家好吃的平价菜饭 被我找到啦#生活的烟火气息 #寻味街边小吃 #本地人爱吃的店 #菜饭 #菜饭一锅出 @DOU+小助手 - 嘉基多肉怪🍉于20221120发布在抖音,已经收获了528个喜欢,来抖音,记录美好生活!
【夜食 | 大雪已过,这碗“童年记忆”吃起来!】旧时,一到冬天,老苏州家家户户都会腌咸肉、晒香肠,备着过冬,民间素有“小雪腌菜,大雪腌肉”的说法。高高挂在天井里的肥瘦相间的咸肉,拿来做一碗香喷喷的咸肉菜饭,是许多苏州小囡童年的味觉记忆。霜降之后的矮脚青,叶肥肉厚,口感甜、糯、滑,切段入饭,与咸肉成...
家家备有一只缸。人们用它腌猪蹄、猪肝,也有腌鸡或是鸭的,多数人家会腌一两副腊肠,就是猪大肠。腊肠油多,来年春天,切些肠丝煮菜饭,或是炒韭菜,喷喷,那个香呀。秋大说能连舌头一块儿吞了。 ④早年,父亲在水利电灌站当“司务长”。其实,父亲这个“长”是他自封的。我知道,他只是个...
“烬煨”的滋味赵畅 ①所谓“烬”,是指柴灶里柴梗焚烧以后留下的带火的灰,而“煨”(读wēi)有两种方式,除了将生的食物直接插入柴灰烧熟,更主要的方式是把原料放入瓦罐等专用器皿,注入适量的水以后,置于柴灰里将其烧熟。 ②上个世纪六七十年代,我寄养在祖父祖母家。在小山村,家家户...
喜欢吃猪油的无锡人,家家户户都会备一罐自己熬制的猪油,下面炒菜拌咸肉菜饭冲酱油汤……#原创视频 - 无锡妈妈👩🏻(月嫂)于20241118发布在抖音,已经收获了42.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
天气冷了,家里都需要这样的暖菜板,饭菜放上去自动加热,回家晚了不用吃冷菜饭了#暖菜板 #超便宜 #保温菜板 #家家必备 - 锴森妈百货于20241010发布在抖音,已经收获了9.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
题目小的时候想长大,于是盼着早些进入中学,早些成为大人。 终于考进了心目中理想的中学。带着一份喜悦对父母说:“爸、妈,我长大了,我进中学了。”父母一脸笑意:“不,孩子,成为中学生并不代表你成为大人。” 于是,我继续等着“长大”的到来。 在脸上发现了第一颗青春痘,带着一份期...