宫廷猪手的做法步骤 步骤1 猪手买的时候让摊主用喷火枪把毛烧干净,斩件。回来之后,用清水把猪手块上的血水冲干净。猪手加冷水下锅,煮滚。这一步去除骨头里的血水。 步骤2 焯水后的猪手捞出来,用冷水再冲一下,去除上面的泡沫。放进高压锅。 步骤3 往高压锅加入添丁甜醋,生抽,子姜片,水。我怕辣,所以用子姜。
回去就给您做! 宫廷猪手的做法步骤 步骤1 猪手买的时候让摊主用喷火枪把毛烧干净,斩件。回来之后,用清水把猪手块上的血水冲干净。猪手加冷水下锅,煮滚。这一步去除骨头里的血水。 步骤2 焯水后的猪手捞出来,用冷水再冲一下,去除上面的泡沫。放进高压锅。 步骤3 往高压锅加入添丁甜醋,生抽,子姜片,水。我...
步骤1 飞水 步骤2 过冷河 步骤3 爆炒子姜,加入猪手,炒至香味飘出。 步骤4 倒入瓦煲,因为是用醋来煮,所以不要用金属的器具哟 步骤5 宫廷醋!出场啦 展开全部 步骤6 步骤6 倒倒倒～～如果想要甜一点可以加点糖 步骤7 基本上两瓶醋就可以弄两只猪手啦～～大火至沸腾,转小火。20分钟就可以啦～～时间太长会...
【宫廷猪手】1.飞水;2.过冷河;3.爆炒子姜,加入猪手,炒至香味飘出;4.倒入瓦煲,因为是用醋来煮,所以不要用金属的器具哟;5.宫廷醋!出场啦;6.倒倒倒～～如果想要甜一点可以加点糖;7.基本上两瓶醋就可以弄两只猪手啦～～大火至沸腾,转小火。20分钟就可以啦～～时间太
宫廷猪手 成锦波 广州海宝酒家 行政总厨 猪手要做得好吃 用来煲猪手的酱汁很重要 而今天成师傅 配制酱汁十分简单 主要用到几种不同的醋 用花生油将姜片爆香 加入一大片片糖 这时将淖好水的猪手放下去 淋上陈醋、白醋、大红浙醋 再撒上少许盐 盖上盖子慢慢煲 ...
烹饪名厨成锦波教大家做招牌菜“宫廷猪手”,超级受食客欢迎!,简介:烹饪名厨成锦波教大家做招牌菜“宫廷猪手”,超级受食客欢迎!
宫廷猪手 楼主 樱桃猫子 宝宝1岁1个月LV.12 用料 undefined 飞水 过冷河 爆炒子姜,加入猪手,炒至香味飘出。 倒入瓦煲,因为是用醋来煮,所以不要用金属的器具哟 宫廷醋!出场啦 倒倒倒～～如果想要甜一点可以加点糖 基本上两瓶醋就可以弄两只猪手啦～～大火至沸腾,转小火。20分钟就可以啦～～时间太...
好吃简单的宫廷猪手 选猪前蹄两个，这里为什么选前蹄呢？因为它肉多筋多好吃。调料有东北大酱一块，豆掰酱30克冰糖20克，八角两个香叶两片白芷5克桂皮3克。葱姜和20克。先将猪手煮水过凉备用。锅内放入油200克加入葱姜大料爆香，加入豆掰酱东北大酱煸香，加入开水没过猪手刚好。猪手进高压锅压30分钟出锅大家...
【波波觅食:宫廷猪手】微咸甜酸,软滑可口,以宫廷醋、话梅、姜片、片糖调味,38元/例,平民食堂的“东源海鲜酒家“能在员村宿舍区经营20多年,还是有着自己的手势和偏重的粤菜口味。30元的“健康清爽粗斋”,镬气足够,与少油的健康主张撑开了距离,但油爽的感觉较明显。“黄豆酱捞大盘豆角”,惹味 2广州·广州员村...
将酱猪蹄拆骨01:12 将猪蹄肉切成大块,即为爪尖01:45 炼葱油 步骤:热油下葱、姜、洋葱、大料、肉蔻、草果皮,炸差不多之后加入香菜02:23 将一勺葱油倒入锅中,加葱,炸香之后捞出葱02:43 下爪尖,大火煸一下,使爪尖挺住,不能回软 煸至微焦才好吃,软了不好03:21 ...