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兴国鱼丝又称与你相思，是兴国县别具特色的传统小吃，属于客家菜。而当地农村里还有另一个叫得最普遍的名字叫“群鱼”，如果用客家话叫出这个名字，大人小孩都知道你说的是哪一道菜。很久很久以前，兴国县有位聪明的女子，嫁给了一位船工为妻。因为丈夫经常出门在外，为让他不贪恋外面的繁华世界，不忘家，便...
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托Teresa的福,来西班牙归侨开的隐秘餐厅,就在千串屋斜对面,不约不开。我笑说,夜里N次路过这里,终于光天化日下吃上了,竟然有点紧张。苦橙鸡卷惊艳,那脆卷没人知道是纯鸡胸肉锤后酥炸的。今天的墨汁面,面是墨鱼本鱼,想起在前几天吃到的客家鱼丝。“见山不是山”的写意吃法流传在全球范围,古法分子料理早就...