实用冷拼围碟 已售少于100 ￥10.99点击查看更多配送: 河南信阳至 北京东城 快递: 10.00现货,付款后48小时内发货 保障:7天无理由退货 破损包退查看更多 用户评价 参数信息 图文详情 本店推荐 用户评价 图文详情 0 本店推荐 广东行知书 ¥[1_7ij1w4tp#51#bGxsbGE1AgwEN4cykQyBOqU9jSLIDRwMZD9zO50iCjJ2Mw...
实用冷拼味碟 作者:张国栋 出版社:中国商业出版社 出版时间:1990-10 装帧:平装 售价￥5.00 品相八品 发货 承诺48小时内发货 运费 上书时间2018-07-18 数量 仅1件在售,欲购从速 立即购买 十三年老店 茉莉书店 店铺等级 拍卖等级 资质认证 90天平均
1. 黄、白蛋糕：这两种基础蛋糕色彩，常用于冷拼中增加层次感和色彩点缀。2. 酱牛肉、午餐肉：这些肉制品不仅丰富了冷拼的口感，也提供了必要的营养。3. 南瓜泥（土豆泥）：柔软的蔬菜泥是冷拼中常用的基础材料，能够模拟多种自然形态。4. 琼脂：这种凝固剂是塑造冷拼形态的关键，能够制作出各种形状。
《冷拼制作实用教材》是2007年金盾出版社出版的图书，作者是李俊.内容简介 这是一本专门介绍冷拼制作技法的实用教材。书中紧密结合教学与操作实际，系统而又详尽地讲授了冷菜冷拼的主要原料、刀工运用、制作步骤、拼摆方法及操作实例图解。本书内容丰富，技法可靠，图文并茂，易懂好学，既可作为烹饪院校、厨师培训班学员...
作者:吴杰 出版社:辽宁民族出版社 出版时间:1998-12-00 开本:大32开 印刷时间:1998-12-00 ,购买实用菜围边雕刻冷拼精选 1998年1版1印8000册 彩图版等生活相关商品,欢迎您到孔夫子旧书网
实用冷拼围碟 作者: 张国栋 出版社: 中国商业出版社 出版年: 1990-8 定价: 5.95元 装帧: 平装 ISBN: 9787504405746 豆瓣评分 目前无人评价 评价: 写笔记 写书评 加入购书单 分享到 推荐 我来说两句 短评 ··· 热门 还没人写过短评呢 我要写书评 实用冷拼围碟的书评 ··· ( 全部0 条 ...
实用冷拼围碟定价:¥5.95 作者: 张国栋编著 出版社: 中国商业出版社 丛编项: 标签: 菜谱,冷盘ISBN: 9787504405746 出版时间: 1990-08-01 包装: 开本: 20cm 页数: 98页 字数: 内容简介 暂缺《实用冷拼围碟》简介作者简介 暂缺《实用冷拼围碟》作者简介...
在淘宝,您不仅能发现实用冷拼围碟 张国栋 1992-06的丰富产品线和促销详情,还能参考其他购买者的真实评价,这些都将助您做出明智的购买决定。想要探索更多关于实用冷拼围碟 张国栋 1992-06的信息,请来淘宝深入了解吧!
在本书中，读者将不仅学习到冷拼制作的基本方法，还能通过实例图解深入理解如何利用色彩、形状、质感等元素进行创新，制作出既美观又美味的冷拼作品。这不仅是一本实用的教材，更是一本激发灵感、提升烹饪技艺的宝典。无论是作为专业学习资料还是个人兴趣爱好，本书都将为读者带来丰富的收获和满足。