实心芹菜是芹菜的一个变种,属于伞形花科的二年生草本植物。这种芹菜的特点包括植株高大、茎杆实心、纤维少、质地脆嫩、味较淡、产量高,单株重可达2—3公斤。实心芹菜的营养价值也很高,含有丰富的维生素C、钙、铁等营养成分,对人体健康有很多好处。 二、种植实心芹菜的注意事项 1....
可能是由于生长过程中水分和养分供应充足,导致茎部中间部分膨大形成空心。 实心的芹菜: 通常是由于生长条件适中,茎部结构紧实。 营养价值: 空心和实心芹菜的营养价值差别不大,都含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。 实心芹菜因为结构更紧实,口感可能更爽脆,适合炒菜或凉拌。 空心芹菜口感相对软嫩,适合炖汤或做馅料。
空心芹菜的茎杆是空心的,像个小管道一样,而实心芹菜的茎杆则是实打实的,满满的都是“肉”。 空心芹菜的叶子细长细长的,像柳叶一样飘逸;实心芹菜的叶子则比较宽大,看起来更“敦实”。 空心芹菜摘下来后还能保持那种弯曲的姿态,撕开后还能打个卷儿,特别有趣;实心芹菜就比较直了,没那么“妖娆”。🥗口感和食用方...
无论空心芹菜还是实心芹菜,营养价值都很高。它们富含丰富的维生素、纤维素和多种微量元素。价格方面呢,20～30厘米的菜梗为佳。有时候实心的芹菜会比空心的好吃,具体还是要看个人口味了。大家可以根据自己的预算和需求来选择哦! 两种芹菜各有千秋,营养价值和口感都很不错。大家可以根据自己的口味和需求来选择不同的烹...
30多年前的老品种 实心!脆!浓浓的芹菜香! 乡村季风农业家 2024-02-02 17:30:09 来源: 农科频道 编辑: 莫诗茜 责编: 梁丽 审校: 郑晓晴 主编: 方翔 相关推荐 立春喝什么茶? 分享到: 【新春走基层】在临沂沂水县,对于张小四和村里的老人们来说,春节不仅仅是一个节日,更是一份传承和希望。为...
北方种植的实心芹菜叫“青芹”。 一、青芹简介 青芹,又名“武汉芹菜”,是北方常见的一种蔬菜。该芹菜品种在种植过程中,要求温度较低,湿度较高,土壤疏松,透水透气性强等条件。它的叶柄肥厚,叶片厚实,肉质紧密,有鲜美爽口的特点。 二、青芹的营养价值 青芹富含多种营养成分,如维生素C、钙...
潍坊青苗实心芹菜是伞形科芹属植物，山东省潍坊市地方品种。植株高80-100厘米。叶片深绿色，有光泽，叶柄细长，最大叶柄长70厘米、宽1厘米，叶柄有实秸和半实秸两种。纤维少，品种好。该品种为本芹，生长期90-100天，冬性强，不易抽薹，耐低温，适合阳畦和大棚等保护地栽培。一般每公顷产75000千克以上。
津南实芹这个其实是属于天津地方品种,也算是天津地区特色的农家小芹菜,经过当地蔬菜研究所多年不断提纯,而得到的一个适应性很不错又很好吃的芹菜品种! 它是叶柄是实心的,生长速度很快!一般株高在80厘米左右,抽苔较晚,耐寒性非常好~ 茎部组织充实...
口感不同，烹饪用途不同等。口感不同：空心芹菜的茎部中间是空的，所以口感相对较脆嫩；而实心芹菜的茎部是实心的，所以口感相对较韧劲。烹饪用途不同：空心芹菜通常用于炒菜、炖汤等烹饪方式，因为其茎部中空，容易熟透。实心芹菜则更适合用于凉拌、煮汤等烹饪方式，因为其茎部实心，煮熟后仍能保持一定的...