【满山香】材料：油菜/黄豆酱/花椒/小茴香/莳萝/姜/油 ☆姜、花椒、小茴香等量，莳萝味道比较浓，取花椒量的1/2 步骤：①．油菜择掉外围的老叶、黄叶，削掉菜根（用小刀把发黄的部分削掉就行，每片菜叶都不要散掉下来），洗净沥干水 ②．铁锅烧热，调成炉心一簇小火，放入花椒焙香（要用小勺子不停地翻...
宋菜chow~收藏到手机11道菜谱 红烧冬瓜 83小钟 18776439 148500 椰香咖喱牛腩 鬼蜀美食 392268 4679 很下饭的美味家常菜---干锅花菜 斯佳丽 356132 6369 清香烤乳鸽 83小钟 1178137 6155 鱼香茄子煲 飘飘T 417119 8766 ~香菇酿肉~鲜嫩多汁的美味烤箱菜 随随鱼 1921044 40644 腐乳啫滑鸡 蕃茄妹6 72657...
🏠年初,我进行了大改造,将家里的家具和软装都换成了宋式风格。一直心心念念要复刻一顿宋代美食,终于在重阳节这天,决定动手试试。📖翻开《宋宴》,按照书中的古法,我复刻了几道经典的宋菜。🦀蟹酿橙:按照古法操作,虽然加了姜醋,但橙香成功掩盖了腥味,味道相当不错。🍲东坡豆腐:虽然只买到了粗盐炮制的香榧...
食材清单 小油菜1把 、 黄豆酱2勺 、花椒1勺、小茴香1勺、 莳萝籽1/2勺 、 姜末1勺 、油2汤匙 烹饪步骤 小贴士 ☆ 自己这样做成的香料比买现成的粉质香料香味更浓郁更有质感 ☆ 黄豆酱咸味足,口轻的不需要再加盐。觉得不够咸,适量加一点点盐炒匀 4/9...
宋菜,莲房鱼包《山家清供》夏日文人古菜谱,荷叶荷花的做法步骤 步骤1 1,剁鱼 鳜鱼洗干净,从尾部把其分两片,切丁,剁碎。 步骤2 2.腌制 加入料酒生抽少许细盐胡椒粉腌制。 步骤3 3.拆花∠( ᐛ 」∠)_ 掰开荷花,取出中间的小花房。用小勺子小心掏空。推荐把吃螃蟹送的工具掏出来用,不然,挖耳勺也可以。
“复活”75道失传宋菜 还有苏东坡同款 跟着它穿越回宋朝吃大餐！蟹酿橙、拨霞供、紫苏饮...跟着《宋宴》穿越回宋朝吃大餐！从宫廷御膳到路边摊小吃，这不仅仅是一本食谱，更是一本宋代生活美学录。《生活帮》记者 周华明 聂晓赟
宋菜系列之一:蒲葵酿蕉 宋菜系列之一:蒲葵酿蕉的做法步骤 步骤1 苦瓜洗净后切去两头,中段掏空中间的籽和瓤。 步骤2 将掏空的苦瓜用开水烫一下。 步骤3 篦去开水,倒入一瓶雪碧没过苦瓜,泡10分钟。 步骤4 苦瓜中空部分抹点玫瑰花酱(原方是橙子🍊口味,家里没有橙子酱,我就顺手给改成玫瑰🌹口味了,...
不愧宋菜👍把下水做得比琉璃还美:琉璃肺。宋代陈元靓著有一部集天文、节序、人事、农桑、器用、饮馔等四十多个门类的日用百科型民间类书《事林广记》,其中记载了一道用料复杂、制作繁琐、耗时较长的冷盘:琉璃肺。需要用到羊肺,提前用水不断往羊肺中灌 - 初邱于202311
加盟宋菜宋肉,首先需要了解其加盟费用构成。一般来说,加盟费用包括品牌使用费、技术转让费、培训费以及首批物料采购费等。具体费用根据加盟店的规模、地理位置以及品牌方的政策而有所不同。创业者可以通过与品牌方进行沟通,了解详细的加盟费用及优惠政策,确保自己的投资预算合理可行。 **二、加盟宋菜宋肉的注意事项*...
5、连锁加盟优势多多 餐饮行业在不断地发展中衍生了加盟创业的模式,创业者在开卤菜店时加盟好的餐饮品牌,有专业的管理团队和经营模式以及良好的服务,可以增加创业的成功率。 能够做加盟的餐饮品牌都是具备一定实力的,有很丰富的市场经验,所以选择宋菜宋肉加盟是个不错的选择。内容来自全球加盟网 ...