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- 🍵点茶茶具之茶碾 茶碾以银或铁为之。黄金性柔,铜及喻石皆能生,不入用。 - 🍵点茶茶具之茶匙 茶匙要重,击拂有力。黄金为上,人间以银铁为之。竹者轻,建茶不取。 - 【图注】 宋 刘松年撵茶图轴(图文转自台北故宫博物院藏,仅作分享) 本画描绘了宋代点茶画面,一人跨坐矮几,手推茶磨撵茶,边上放...
宋建窑黑釉酱斑碗 建盏始于名窑林立的宋代 是建窑烧制的一款黑釉瓷器 因产自古代建州而得名 它的诞生与宋代斗茶文化密不可分 有人说，读懂了宋代建盏 就读懂了宋人饮茶的闲雅意境 宋人心中的“斗茶神器”宋人喜爱斗茶 所谓斗茶，就是用点茶的方式 评判茶和茶汤的质量 △明 唐寅（传）《斗茶图》局部（台北故宫...
宋代茶具造型, 饱含着中国哲学文化中 天人合一的大局观—— 对生活的整体把握与直观感悟、 儒家的中庸之道、 东方美学的审美体系皆蕴藏其中, 数千年来, 这些都对陶瓷造型的演变 产生着潜移默化的影响。 器物造型既是应物象形的过程, 更是中国文人精神的物化过程。 南宋吉州窑木叶盏 成交价:HKD 2,220,000 ...
中国的点茶文化历史悠久,宋代是它最为繁荣的时期。当时,有一位名叫审安老人的茶友,他将常用的茶具绘制成一幅名为《茶具图赞》的画,也被称为“十二先生”。这幅画上展示了点茶道中的十二种器具,每种器具都根据其特性和功用被赋予了名字。让我们一起来看看这十二种茶具的名字和它们的故事吧:1...
故宫“茶•世界——茶文化特展”上展出了出自吕氏家族墓地的茶具，里面有千年茶叶遗存。从出土茶具可以看出，除了点茶用的茶具，有沏茶的，也有煮茶的。展现了宋代文人群体多元的饮茶方式；展品中还有一套南宋银质茶具，造型各异的精美茶具和茶匙上刻有的“潜夫”字样，生动反映了宋代士大夫阶层的生活情趣和文人雅士...
《茶具图赞》是南宋审安老人(真名董真卿)的著作,写于咸淳五年(1269年),是我国第一部以图谱形式写茶事的专著。他用白描画法画了宋代斗茶所用的十二件茶具,称为“十二先生”,并按照宋代官职的名字,替每一件茶具起了姓名,说这些官员(茶具)都是要替皇帝(品茗者)服务。
宋代点茶,需要将茶叶或茶饼先研磨成粉末状,制作的工具有捣臼、碾子、石磨、罗、棕刷等。唐人煎茶的茶末只需细米大小即可,而宋人点茶的茶末则越细越好。在《茶具图赞》中,作茶的器具占了一半。 “木待制”的功能是捣臼。古人最早粉碎茶的工具是茶臼,这种工具...
宋代出土的茶具中，尤其是南方的越窑、龙泉窑以及景德镇青白瓷中，汤瓶更是大量出现。其基本特征为广口、修长腹，管状流比唐时长出3~4倍。这是因为点茶注汤时汤瓶的长流很重要。1 1、茶筅 竺 副帅，名善调，号希点，号雪涛公子。斗 茶中茶筅的功用也不可忽略。因控制汤花必须用茶筅配合，且茶筅在使用过程...
根据南宋审安老人著《茶具图赞》一书记载,宋代茶具有12件,分别为茶焙、茶臼、茶碾、茶磨、茶瓢、茶罗、茶帚、盏托、茶盏、汤瓶、茶筅、茶巾。 《茶具图赞》中记载的12件茶具 这12件茶具的材质也颇有讲究,豪奢的上层社会偏好玉水注、黄金碾、细绢筛、兔毫盏。...