您好很高兴为您服务，安琪酒曲口感很好。它有两种口味。一种风味酒曲，酒味较浓。一种甜味酒曲，稍甜。口感不同 甜味型的酒曲酵母浓度低,葡萄糖分解不是很彻底,所以偏甜 风味型酵母浓度高,葡萄糖分解量大,不够甜，酒香味不同 甜味型的酒曲酒香不是很浓。风味型的酒曲酒精产量多,酯类含量高,酒香十足。
亲亲您好，安琪酒曲适合新手，基本都能出酒，但口感就别追求了。安琪米酒曲操作步骤：1、将糯米浸泡5-24小时，根据环境温度决定浸泡时间的长短。2、一直浸泡到米粒用手指能碾碎就可以了。3、将泡好的糯米用饭锅蒸熟。4、蒸好的米饭降温至不烫手后，将风味型甜酒曲、适量的凉开水撒入米饭中，拌匀。5、...
安琪甜度比较大，酒味相对淡一些。效果不错。注意卫生、无油，少放水会比较甜。
安琪的东西无脑信就行了,不能说好,绝对中等水平是有的。登录百度账号 扫二维码下载贴吧客户端 下载贴吧APP看高清直播、视频! 贴吧页面意见反馈 违规贴吧举报反馈通道 贴吧违规信息处理公示3回复贴,共1页 <<返回酿酒吧 ©2025 Baidu贴吧协议|隐私政策|吧主制度|意见反馈|网络谣言警示扫码...
好用的，最好用的是苏州产的--蜜蜂牌--苏州蜜蜂甜酒药（酒曲）我用过，在沈阳是买不到的我去过很多超市，店铺都没有
安琪白酒采用了曲加糖的发酵技术，这一技术可以加速发酵过程，缩短发酵时间，进而提高白酒的产量和口感。通过增加糖分，能够促进酵母细胞的生长和繁殖，从而加快酒精的产生和酒液的发酵过程。然而，需要注意的是，加糖过多可能会导致酒体过甜，丧失原有的浓郁香味。因此，在使用曲加糖技术时，必须精准控制...
安琪酒曲谁用过效果怎么样?熟料固态 只看楼主 收藏 回复 德莱文哨兵 酒兵 3 如题,求指教 东北仗义哥 小吧主 15 我也想 夏至秋望 酒帅 8 我用过,那个16.5的好用,蓝色包装 登录百度帐号 下次自动登录 忘记密码? 扫二维码下载贴吧客户端 下载贴吧APP看高清直播、视频! 贴吧页面意见反馈 违规贴吧举报...
用米饭制作米酒时，如果放多了酒曲，比如500克大米使用了8克安琪甜酒曲，那么米酒的风味会发生变化。酒味会更重，而甜度可能会有所下降。为了改善这种状况，可以稍微降低发酵温度，这可能会带来一些积极的影响。在30摄氏度的条件下，通过普通密封发酵大约需要48小时才能制作出醪糟。你可以提前几个小时开盖...
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酒味肯定会重了，或许也没那么甜。稍稍降低一点发酵温度会有小幅改善。30摄氏度下普通密封发酵需要48小时获得醪糟。你可以提前几个小时开盖尝尝看，酵母在密封环境生长一天半之后，甜酒就不那么容易变质了。时间过长肯定不甜，发酵7-8天后获取到的就只能是酒水了。