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虎皮毛豆腐是以安徽省屯奚、休宁一带特产的毛豆腐(经特殊工艺制作而成,长有约3厘米长的白茸毛)炸制而成。是安徽省徽州一带非常驰名的传统特色佳肴,属于徽菜系-素食类。相传与明朝朱元璋有关。 红烧桃花鳜红烧桃花鳜是徽州特产,当地传统名菜之一。桃花鳜原名石级鱼,在黄山桃花盛开时最肥美,故名桃花鳜。这道菜色...
1. **黄山贡菊**：黄山贡菊与杭菊、滁菊、亳菊并称中国四大名菊。它生长在得天独厚的自然环境中，品质优良，色、香、味、型集于一体，既有观赏价值，又有药用功能，被誉为药用和饮中之佳品。2. **黄山香榧**：黄山香榧是精选泗溪产地的优质榧仁，配以合理的各种上等辅料，用科学的方法加工而成，具有色香...
黄山烧饼 黄山烧饼又名皇印烧饼、救驾烧饼、蟹壳黄烧饼。由于个头小，携带方便，且烘烤时间长，水分大多蒸发，不易变质，当年曾随徽商走遍大江南北，名气也越来越大。五城茶干 五城茶干为安徽省休宁县特产。茶干是选用优质大豆、甘草等十几种天然材料精制而成。色泽酱红、细嚼味长、回味持久、有韧性、对折不断等特...
5. 黄山烧饼 黄山烧饼是黄山市有名的特色传统小吃，麦皮酥脆里面的馅料香而不腻，相对来说个头比较小，是一种方便携带的当地特产。6. 黄山蕨菜 黄山蕨菜是黄山比较有名的山菜，有食疗作用，营养很丰富，含有大量的胡萝卜素、维生素、醋蛋白等，是一种远近闻名的野菜。7. 三潭枇杷 三潭枇杷是国家地理标志的保护产品...
三潭枇杷是黄山特产中最受欢迎的一种水果。这种果实颜色黄橙，肉质清甜可口，每年最佳的枇杷季节来临之际，三潭村的村民们会在自家的前院后院摆上枇杷，瓜果飘香，人们可以边品尝边选购，带着充满温馨和甜蜜的回忆带回家。六、笋干 笋干是一种被当地人誉为“神仙食品”的滋补佳品。笋干是由新鲜笋子晒干磨成的粉末，...
产于黄山区新明乡的猴坑高山茶园，品质卓越，被誉为“猴魁”。该茶历史悠久，自十九世纪创立以来，便在尖茶中独树一帜。其外形两叶抱一芽，平扁挺直，色泽翠绿匀润，白毫显露。冲泡时，芽叶成朵，悬沉交错，犹如一群小猴子在杯中嬉戏，具有“刀枪云集、龙飞凤舞”的特色。品尝起来，滋味鲜爽甘甜，香气持久，汤色...
太平猴魁是绿茶类尖茶的佼佼者,产于安徽太平县一带。其外形两叶抱芽,扁平挺直,白毫隐伏,冲泡后汤色清澈,叶底细嫩。4️⃣ 黄山烧饼 🫓 黄山烧饼又名皇印烧饼,携带方便且不易变质。其色泽金黄,酥脆可口,是黄山人走亲访友的必备佳品。5️⃣ 五城茶干 🍮 五城茶干是安徽省休宁县的特产,选用优质大豆、...
1、黄山烧饼 黄山烧饼，又名“皇印烧饼”，是黄山地区的传统名点。它外形小巧玲珑，金黄油润，香气扑鼻。烧饼以梅干菜和肉丁为馅，经过烘烤，饼皮酥脆，馅料鲜美，每一口都是满满的幸福感。2、石头馃 石头馃是黄山地区独有的风味小吃。它的制作工艺十分独特，将面团放在被加热的石头上烤制而成。这样做出来的馃子...