虎皮毛豆腐是以安徽省屯奚、休宁一带特产的毛豆腐(经特殊工艺制作而成,长有约3厘米长的白茸毛)炸制而成。是安徽省徽州一带非常驰名的传统特色佳肴,属于徽菜系-素食类。相传与明朝朱元璋有关。 红烧桃花鳜红烧桃花鳜是徽州特产,当地传统名菜之一。桃花鳜原名石级鱼,在黄山桃花盛开时最肥美,故名桃花鳜。这道菜色...
7. 三潭枇杷 三潭枇杷是国家地理标志的保护产品，色泽艳丽、果面洁白，吃起来酸甜可口、柔嫩多汁。它是一种营养丰富的水果，也是黄山有名的特产。8. 黄山贡菊 黄山贡菊是黄山的传统特产，被称为“中国四大名菊之一”，因为在古代诗人被作为贡品献给皇帝因此而得名，具有很高的观赏价值，也有药用价值。9. 五城米酒 ...
黄山烧饼 黄山烧饼又名皇印烧饼、救驾烧饼、蟹壳黄烧饼。由于个头小，携带方便，且烘烤时间长，水分大多蒸发，不易变质，当年曾随徽商走遍大江南北，名气也越来越大。五城茶干 五城茶干为安徽省休宁县特产。茶干是选用优质大豆、甘草等十几种天然材料精制而成。色泽酱红、细嚼味长、回味持久、有韧性、对折不断等特...
黄山烧饼:又名皇印烧饼,个头虽小但馅料丰富,酥脆可口。特别是梅干菜和芝麻的搭配,更是让人回味无穷。 三潭枇杷:主产于黄山地区,果形圆润、色泽艳丽、甜酸适度、柔嫩多汁,是夏季水果中的佳品。 黄山蕨菜:这种特色蔬菜被誉为“山珍”,以其鲜绿的颜色和独特的口感著称,营养价值极高。 祁门红茶:简称祁红,以其独特的...
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三潭枇杷是黄山特产中最受欢迎的一种水果。这种果实颜色黄橙，肉质清甜可口，每年最佳的枇杷季节来临之际，三潭村的村民们会在自家的前院后院摆上枇杷，瓜果飘香，人们可以边品尝边选购，带着充满温馨和甜蜜的回忆带回家。六、笋干 笋干是一种被当地人誉为“神仙食品”的滋补佳品。笋干是由新鲜笋子晒干磨成的粉末，...
太平猴魁是绿茶类尖茶的佼佼者,产于安徽太平县一带。其外形两叶抱芽,扁平挺直,白毫隐伏,冲泡后汤色清澈,叶底细嫩。4️⃣ 黄山烧饼 🫓 黄山烧饼又名皇印烧饼,携带方便且不易变质。其色泽金黄,酥脆可口,是黄山人走亲访友的必备佳品。5️⃣ 五城茶干 🍮 五城茶干是安徽省休宁县的特产,选用优质大豆、...
02 黄山烧饼 起源和历史：黄山烧饼是安徽黄山市的一道传统名吃，也是黄山十大特产之一。材料和制作：制作过程包括泡面、揉面、槎酥、摘坯、制皮、包馅、收口、擀饼、刷饴、撒麻、烘烤等工序，最终在炉中进行烘烤制成。特点和口感：黄山烧饼外层酥脆，内层滋润鲜香，咸甜中还带有点辣味，酥脆爽口，油而不腻，令人...
1、黄山烧饼 黄山烧饼，又名“皇印烧饼”，是黄山地区的传统名点。它外形小巧玲珑，金黄油润，香气扑鼻。烧饼以梅干菜和肉丁为馅，经过烘烤，饼皮酥脆，馅料鲜美，每一口都是满满的幸福感。2、石头馃 石头馃是黄山地区独有的风味小吃。它的制作工艺十分独特，将面团放在被加热的石头上烤制而成。这样做出来的馃子...