步骤/方法 1 毛豆腐12块。2 每个分开,清水冲洗一下,沥干备用。3 葱姜蒜全部切末备用。4 小碗里放入1勺盐,半勺糖,半勺鸡精加少许水搅匀。5 平底锅烧热倒入适量的色拉油。6 逐个放入毛豆腐小火煎。7 两面煎至金黄色。8 分别倒入葱姜蒜末。9 倒入少许生抽。10 再倒入调料水。11 轻轻晃动锅,焖烧收汁...
安徽特色毛豆腐的做法 步骤1 锅中放10克油烧热,将毛豆腐剪至两面金黄取出,然后生姜大蒜放入锅中爆香倒入剪好的毛豆付,加入开水将毛豆腐淹没至三份之一,添加盐酱油,中火盖上锅盖焖烧五分钟,装盘前跟据个人口味加入适量醋和麻油,关火装盘,最后撒上葱花即可。
安徽黄山歙县,发现徽菜的臭与鲜。非遗毛豆腐要去山里寻找,这里有臭鳜鱼,也有深渡鱼头汤。#歙县#臭鳜鱼#黄山#徽菜 查看AI文稿 403亦可葱葱 01:50 历时三天做出安徽名小吃——徽州毛豆腐 查看AI文稿 178乐焙~家庭烘焙 01:02 毛豆腐是如何制作的?看完你就知道了#毛豆腐 #毛豆腐了解一下 #涨知识啦 #纪录片 查...
烹饪步骤1/1 点击查看大图 锅中放10克油烧热,将毛豆腐剪至两面金黄取出,然后生姜大蒜放入锅中爆香倒入剪好的毛豆付,加入开水将毛豆腐淹没至三份之一,添加盐酱油,中火盖上锅盖焖烧五分钟,装盘前跟据个人口味加入适量醋和麻油,关火装盘,最后撒上葱花即可。
今日分享:毛豆腐的简单做法,日常做菜随拍,油热毛豆腐下锅大火煎至两面金黄,然后将自己调好的汤汁倒入锅中大火收汁,撒上葱花,蒜叶都可以,就ok了,注意⚠️毛豆腐不用加盐,本身就是咸的,在毛豆腐没有煎透的时候不要动它,否则就会糊掉)有需要的亲可 - 磊磊妈于2
我们徽州特产毛豆腐的详细做法步骤:1、装备下锅 2、用筷子将毛豆腐一块一块的放入热好油的锅中煎至金黄 3、然后将切成小块的辣椒放入小心翻炒1分钟左右就好了
徽州毛豆腐 简介 毛豆腐,是安徽驰名中外的素食佳肴,是一种表面长有寸许白色茸毛的霉制品,因表面长有一层寸把长的白色绒毛(白色菌丝)而得名,这种毛是经发酵霉制而成,故又称霉豆腐。 系以徽州的歙县、屯溪、休宁(现全属黄山市)一带特产的毛豆腐(长有寸许白色茸毛)为主料,用油煎后,佐以葱、姜、糖、盐及...
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