千两茶制作技艺起源于唐代，发展于宋代，清代时兴盛，并因制作时踩捆成小圆柱形，每支重量为老秤1000两，故有“安化千两茶”之名。千两茶将散茶筑成圆柱形，外形踩制紧实，篾箍紧扎，茶支圆直且两端大小基本一致；沏泡出的茶香气纯正，汤色橙黄或橙红，滋味醇和。千两茶制作工艺特殊，标准严格，全过程手工操作...
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安化千两茶叶和茶文化在全国、全世界的影响都很大。一是历史久远。安化是先有茶,后有县。渠江薄片在唐代就是贡品,宋朝设立安化县以后,朝廷对安化的认识就是“惟茶甲于诸州市”。二是世界独有。“千两茶”工艺独特,世界只有中国有,中国只有湖南有,湖南只有安化有。据资料介绍,业内专家以及倭国、台湾的茶文化典籍...
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安化县地处湘中，位于雪峰山脉北段，气候温和，雨量充足，土质肥沃，是我国茶树种植的黄金地带。明代万历年间，安化黑茶被定为官茶，民间有黑茶“无安化字号不买”之说。清代道光元年（1821），当地茶商为便于运输，将黑茶踩捆成小圆栓形，每支定为100两；同治二年（1863）又增加为1000两，故有“安化千两茶”之名...
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一、安化千两茶属于什么茶? 千两茶,中国六大茶类之一 · 黑茶 · 后发酵 · 性温,安化黑茶的一个品种,又称花卷茶,包括千两茶、五百两茶、三百两茶、百两茶、十六两茶等规格的产品,以及在保证产品质量情况下创新研制出的其它同类型新产品。其特点是规则的圆柱状,结构紧密坚实;色泽黑润油亮;汤色红黄明净。