主要介绍了马龄苋的分布、生长习性、营养价值、药用价值和医疗保健作用.将马齿苋加工成保健食品,以满足消费者营养和保健的多种要求. 著录项 来源 《食品研究与开发》 |2005年第2期|84-86|共3页 作者 宁维颖; 邵秀芝; 作者单位 山东轻工业学院食品与生物工程学院; 济南; 250100; 山东轻工业学院食品与生...