根据需要倒入面里,加入牛奶,用手顺时针搅动成面絮,不想用手的可以用勺子揉成这样,光滑不沾手就ok了将水果切丁拿点揉好的面团擀成一个薄饼,放进披萨烤盘用尖锐的工具扎眼儿,一定要扎到底饼底抹上番茄酱或沙拉酱,正常是要抹上披萨酱的,家里没有用番茄酱代替也不错撒上一层芝士碎,一定要多撒点,要不然没拉丝...
2、准备配料。番茄、洋葱、腊肠一半切片，一半切丁，黄椒、红椒切圈，胡萝卜切丝，虾仁焯水后备用；3、熬披萨酱汁。黄油融化，加入洋葱末煸炒出香味，加入腊肠丁、番茄碎、披萨香料末、番茄沙司熬煮成烤酱；4、制作披萨面胚。面团在手中揉匀，捏成圆形面胚，摊在圆形烤盘上按压、码边，用叉子在面胚上扎孔，防...
1.准备圣女果丁、青椒丁、火腿丁、玉米粒 2.手抓饼提前解冻，边上围一圈芝士碎 3.然后卷起 4.刷上一层披萨酱 5.放上圣女果丁、青椒丁、火腿丁、玉米粒，撒一些芝士碎 6.手抓饼边上刷上一层蛋液，送进烤箱200度15分钟左右 土豆披萨 1.土豆清洗干净，不用削皮，切成1mm左右的薄片，泡在水里防止氧化 2...
9.准备一个披萨模具，模具上抹点油，然后把饼皮放上去，用手推均匀，把面团按压成饼坯状。模具小的可以分多几团，不然就太厚了。我这个是10寸的模具，饼皮偏薄，吃着口感酥脆。10.再用叉子在面片上扎几个孔，让它透气，防止饼皮鼓起。面上盖一张保鲜膜放一边饧发20分钟。另一半做成饼皮之后发酵好，不马...
很多人都说想学做披萨开店🍕,但又不愿意花钱去学习🤦♂️,想去披萨店当学徒⁉️。拿我其中一个学员来说,当时也是去店里当学徒,零基础去的根本学不明白😢,店内师傅也不怎么教你。 当初说的学一个月就可以上手,结果半个月都过去了还在打扫卫生... 在这里也给大家提个醒‼️ 那些表面“烘焙...
培训内容:披萨全套技术、开店指导 培训时间:随到随学,学会为止;一般5-8天可学会 师资力量:专业的教师,雄厚的师资 老师在线指导 简介 披萨是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。因其口味、营养以及便捷性广受大众喜爱,全年经营无淡季,效益明显可见,又可外卖,餐厅和外卖窗口相得益彰,是开店创业的优选项目。
四、制作披萨生胚 在饼皮底部刷上一层番茄酱（椒盐黑胡椒酱），然后撒上一层芝士碎，接着将各种蔬菜丁均匀铺上一层，尔后再码上培根（鲜虾仁），最后，再撒上一层芝士碎，一个完美的披萨生胚完工。五、烤制 温度180度，烤20分钟，就可以出锅啦！特点：外酥里软，超长拉丝，奶香浓郁，极富层次感，酸甜咸...
🔥 不同的披萨馅料烘烤时间也不一样,要时刻留意饼底和奶酪的变化。温度也要设置好,别烤焦了!建议设个闹钟提醒一下,这样就不会错过最佳口感啦!学做披萨的学费每个地方都不一样,大概1000到5000元之间吧。💸 但想想看,披萨行业投入小、回本快、利润高,这点学费真的不算啥!💰...
说起做披萨,分薄饼皮和厚饼皮两种,我是比较偏爱厚饼皮的,如果想要吃薄的,食材减少一半就可以了。 披萨 【制作披萨所需食材】 披萨饼皮:面包粉140克、蛋糕粉60克、白糖10克、酵母2克、盐1克、水100克、玉米油15克、番茄酱或者披萨酱、青豆、玉米、胡萝卜丁、洋葱半个、台湾香肠2根、马苏里拉芝士。 【披萨...