4、制作糖醋汁 糖醋里脊最为重要的就是糖醋汁，糖醋汁调得好是做出来的，糖醋里脊才会酸甜可口。而想要把糖醋汁做好，就要记住“12345”口诀，也就是需要使用一勺淀粉，两勺醋，三勺白糖，四勺番茄酱，五勺清水。将它们混合在一起之后，就能做出十分完美的糖醋汁。5、炸两次 糖醋里脊想要做出外酥里嫩的口感就...
鸡焖蟹是一道色香味俱全的名菜,属于粤菜系。此菜汤味醇厚香浓、鸡肉滑嫩爽口、蟹肉新鲜香甜,并具补血养身、补益六腑之功效。制作工艺简单,属于粤菜里的常见菜,鸡焖蟹煲的主要原料有螃蟹、光鸡 。可依照自身口味对鸡焖蟹煲的做法做出适当的调整。下面是我自己的一种做法。 原料:蟹、鸡、姜、蒜、葱段、香菜、酱油...
第1步、准备材料，蛋白蛋黄分离 第2步、先来制作蛋黄糊，把3个蛋黄加入15克细砂糖，用打蛋器轻轻打散，加入40克色拉油和40克牛奶搅拌均匀 第3步、低筋面粉和可可粉混合，筛入到蛋黄糊中 第4步、轻轻拌匀成流线面糊 第5步、蛋白里分三次加入35克细砂糖，用打蛋器打至干性发泡，当提起打蛋器，蛋白能拉出一...
1、糯米用水浸泡5-8小时,新鲜荷叶用淡盐水浸泡半小时后洗净备用。 2、排骨洗净切成小块,用姜蒜蓉,老抽,生抽,蚝油,料酒,盐和糖抓匀后腌制2个小时。 3、将腌制好的排骨与糯米,香菇混合均匀。 4、将洗净的荷叶在蒸笼内摊开,放入混合好的排骨和糯米包裹起来,放入蒸锅内,大火加热50分钟,出锅后,将荷叶沿蒸笼边缘...
4、出锅切成条状,挤上番茄沙司,开动! 鸡胸肉的饮食禁忌 芹菜、李子、兔肉等 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱! 喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。 举报/反馈 发表评论 发表 作者最新文章 只有最美味的纸杯蛋糕,才能点亮你的...
一、备料 普通面粉150克，酵母2克，白糖1.5克，食盐1克，牛奶85克，黄油10克。番茄酱，椒盐黑胡椒酱，马苏里拉奶酪。培根，鲜虾仁，什锦蔬菜（甜玉米粒、胡萝卜丁、青豌豆），洋葱，青柿椒（彩椒更好，色彩更为鲜艳，西兰花和口菇也不错。喜欢吃水果的，做个水果披萨也蛮好）。二、和面 用温牛奶（35度左右...
做法步骤：第1步、把面粉放入盆中。第2步、加入适量温水和成稍微软一点的面团，和面一定要用温水，不要用凉水，否则烙出的饼会硬。第3步、和好的面要求盆光面光手光，还盖上盖子醒十分钟。第4步、将醒好的面团放到面板上用擀面杖擀成长条，撒上一点食用油然后摸均，再均匀的撒上一点盐。第5步、再将面卷...
做法步骤：第1步、把秋葵洗干净 第2步、把秋葵的头根部切掉 第3步、把秋款切成片，辣椒，蒜头都切成片，生姜切成丝就可以 第4步、先将辣椒加少许盐炒好 第5步、再炒秋葵，炒秋葵的同时也放少许盐，带秋葵炒至软化时将炒好的辣椒倒入锅内一起同炒2分钟加入鸡精便可以起锅 第6步、简单美味的秋葵就做好了...